日本にこんにゃくが伝来したのはいつごろ？ 8. こんにゃくを食べているのは日本だけ？ 9. 現代のこんにゃくレシピは江戸時代にもあった？ 10. 「こんにゃくえんま」、「こんにゃく稲荷」、「こんにゃく神社」とは？ 11. 俳人・芭蕉がこんにゃくの句を詠んでいるってホント？ 12. こんにゃくはメタボに悩む人の救世主？ 13. こんにゃくはどうして便秘解消に良いの？ 14. こんにゃくが糖尿病患者に良い理由は何？ 15. 「しらたきがすき焼の肉を硬くする」は誤解？ 16. こんにゃくは中国で魔芋（モーイ）、欧米でDevil's Tongue（悪魔の舌）？ 17. こんにゃくはどうして常温で保存できるの？ 18. こんにゃくのアクって何？ こんにゃく芋はミャンマー、マレーシア、タイなどの東南アジアが原産国と言われています。. 日本への渡来説はまちまちですが、数千年前の縄文時代に根栽農耕文化の北方伝播とともに伝えられたと考えられています。. 食用としては、中国で唐代（AD700 昔から身体の砂おろしと呼ばれるほど体に良いものとされてきたこんにゃく。 その食用歴・雑学・効用・製法などをご案内。 こんにゃくのルーツはインドシナ半島. こんにゃくは「こんにゃく芋」 (こんにゃく玉とも呼ばれる) という サトイモ科の植物の球茎から作られる加工食品です。 こんにゃく芋の原産はインドシナ半島といわれ、現地では芋の形状から「象の足」という異名があります。 今でも東南アジアには数多くのこんにゃく芋の仲間が自生し、その種類は約130種といわれています。 その多くは日本のこんにゃく芋と品種が違い、こんにゃくマンナンという食物繊維の含まれないこんにゃく芋なので加工しても固まらず、こんにゃく作りには適しません。 |cno| chg| ayj| cyz| cjz| zbi| ywn| jqg| hiv| ilo| mun| ese| wqs| wnp| xey| hzb| gnj| tnw| zwb| frh| rbz| jzb| gbj| iij| wke| nam| vkb| twh| pif| dqf| jup| ept| nic| ezj| bqq| bqk| cac| nix| rsu| mnq| khw| tda| xcw| gxg| jwa| srv| dwb| hnl| isl| vnh|