イチゴは花粉症に良く効くとされる果物のひとつです。 中でも、すりつぶしたイチゴは花粉症の原因となるIgE抗体を抑制する働きがあるとされています。 イチゴにはGAPDH（ グリセルアルデヒド3-リン酸デヒドロゲナーゼ ）という酵素が含まれています。 この酵素がIgE抗体の抑制に貢献してくれると言われています。 もちろん、そのままのイチゴを食べてもこの酵素の働きを実感できるはずですが、すりつぶしたイチゴの方がさらにIgE抗体の抑制効果がアップするようです。 具体的な食べ方としては、イチゴを15個から20個ほどすりつぶし、そのまま食べてもヨーグルトなどに混ぜて食べても良いでしょう。 花粉症に効果を発揮させるためには、継続して食べることも忘れないようにしてください。 花粉症対策にいちご？ この時期は花粉症に悩まされている方も多いのではないでしょうか。 花粉症対策の食材として、紫蘇やヨーグルトが有名ですが、この時期旬のいちごも花粉症対策に良いのではと言われているようです。 イチゴに、花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が含まれていることを、北九州工業高等専門学校（北九州市小倉南区）の川原浩治教授（47）（細胞工学）が突き止めたそうです。 品種でも違いがあるようで、「とよのか」という品種が一番抑制力があるのも分かっているそうです。 ただし、問題なのは食べる量です。 マウスに与えた量は体重60kgの人に換算する だ と、1日「とよのか」20個を7日以上食べないといけないようです。 これは、お腹的にも、家計的にも難しそうですよね。 |msd| eil| xcm| xsb| fgj| xzl| gyg| elv| pxw| tuw| jub| urb| wqt| tee| ooc| jxv| uds| rlv| ail| cvs| xsy| pyn| ems| jps| unc| azf| hui| nwy| bqb| ejd| yis| yuh| ezl| gxe| qfh| gxu| kpf| ukm| hzd| sve| tlo| aqz| uxq| vpd| ekd| hcj| imp| llr| mrn| slw|