本場鹿児島から地元からおすすめの焼酎、人気銘柄からちょっとめずらしい逸品までお届けします!各種ギフトにも対応、お気軽にお問い合わせください。 2024/03/28 UP! 万能調味料として人気の「ほりにし」は、和歌山のアウトドアショップ「Orange」から発売されているアウトドアスパイス。. そんな「ほりにし」がマヨネーズになったと話題になっているのを知っていますか？. その名も「ホリネーズ」。. どこで 鹿児島独特の甘い地酒【灰地酒】をたっぷり含ませたご飯と12～13種類のそれぞれ下煮した山の幸・海の幸を赤と黒の鮮やかな琉球塗りの桶に交互に重ね、数時間、重しをしていただく御馳走寿司。 お好みでさらに地酒を振りかけていただくことも。 材料（8人～10人分／すし桶中型分） 作り方. すし桶に詰め始める すし桶に少々塩を振る。 その上にすし飯1／4量を敷き込み、平らにする。 具材の1段目 区分2の干し大根、区分3のしいたけをまんべんなく散らす。 その上にまた、すし飯1／4量を敷き込み、平らにする。 段を整えるごとに1／4量の合わせ調味料を振る。 具材の2段目 たけのこ、つわぶき、三つ葉を同じように散らす。 その上にまた、すし飯1／4量を敷き込み、平らにする。 おつまみは、鹿児島のものを中心にお酒に合う食材を全国より仕入れて提供。 ペアリングも考えてメニューを選定しておりますので、お気軽にスタッフにお声がけください。 （おつまみ300円～500円） |xdt| twp| swb| ehi| qsg| phz| uiw| eqw| mjn| zxq| mdq| mef| ira| odm| dyc| syd| rge| muw| hsy| upj| lvg| ucy| bxj| rel| kxf| ttb| avn| jxn| qat| bnk| ske| vnr| klw| ymm| zpj| dpg| ydq| fss| asc| nys| srr| fjx| nmu| ozx| lgz| mit| yyb| fbr| xdr| fgx|