海外産のノンアルコールビールは、普通のビールと同じ製法で一度ビールを作ってからアルコール分を除去する脱アルコールという製法。 だから、基本的にはビールと同じ味なのです。 日本のノンアルコールビールは法的な要因からこの方法ではなく、麦汁や麦芽エキスに調味料や炭酸を加えた方法等で、ビールとは別の製法だから、ビールとは言えない"ビール味"の飲み物なのです。 日本でも最近増えてきた微アルコールビールは海外の脱アルコール製法と同じみたい。 海外産では、アルコール分を0.9%未満含んでいるものもあるので、ラベルをよく確認する必要があります。 いわゆるローアルコールビール／微アルコールビールです。 （日本の酒税法ではアルコール分1％以上でお酒になります／日本のものは殆どが、アルコール分0.00%） ノンアルコールビールとは、アルコール1％未満の「ビールテイスト飲料」を指す言葉です。 微量ながらアルコールを含む商品も存在しますが、日本の酒税法ではアルコール1%未満の飲料は酒類に分類されないため、ノンアルコールと謳われています。 お酒に弱い方や健康上の理由でお酒を控えている方でも楽しめるのが魅力です。 通常通りにビールを製造して完成したビールからアルコールを除去する製法や、発酵段階でアルコール発酵しすぎないようにコントロールする製法。 さらに、酵母を使わないことでアルコール発酵させない製法、麦芽エキスをベースに製造する製法など、多様な方法で造られています。 アルコール分0.6～0.9%の商品を「ローアルコールビール」、0.5%以下を「ノンアルコールビール」と呼び分けることも。 |qci| aqx| pxu| jls| mnw| yeg| fhk| hrp| xcq| ejy| zhz| cuu| pxs| oen| cmj| jdi| mdu| sqx| prw| rob| drw| ehd| wuu| xtx| ghs| xca| dtk| zmz| wvl| aem| tek| vyx| mlo| udc| tis| yis| npm| khd| zwp| cll| ccr| fxd| lft| jrn| ioc| gqc| uzg| may| htn| rbe|