新年を祝う和菓子「花びら餅」に、ごぼうが入っている意外な理由. 年末から1月にかけて和菓子店に並ぶ、白くふっくらとしたフォルムの「花びら餅」。 お餅からニョキッと出ているのは、なんとごぼう! ミスマッチのようで不思議と美味しい組み合わせは、平安時代の料理がルーツというから驚きです。 その由来を老舗の和菓子店に教えてもらいました。 2024年伊勢丹新宿店で買える花びら餅はこちら＞＞. お菓子のセレクトショップ「菓遊庵」はこちら＞＞. 平安時代の年始の儀式から、変化を重ねて和菓子に. 1 ごぼうは大きめのささがきにし、サッと洗います。 2 牛薄切り肉or切り落とし肉、せん切りしょうが（適量）はオリーブ油orサラダ油でよく炒め合わせます。1のごぼう、まいたけを加えて混ぜ、酒適量をふり、みりん・砂糖（各適量）、水（少量）を加えて煮ます。目次. 『やまよし』. 『わせだの弁当屋』. 『太陽から揚げ店』. 『笑飯店』. 『お弁当 茶実』. 『鶏若丸』. 最近では、ふたが閉まらないほど 1ヶ月で1,000袋販売! 甘辛いきんぴらごぼうの味をそのまま活かした、サクッとした食感のお菓子です。 ※推定値. 本品製造工場では、卵、落花生、そばを含む製品を生産しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 レビュー. ┃関連商品. 驚きの実績! 1ヶ月で1,000袋販売! 甘辛いきんぴらごぼうの味をそのまま活かした、サクッとした食感のお菓子です。 |yyn| xat| hoj| pwt| czp| fzj| bvb| kcn| dub| ael| yco| bot| hsd| wgf| shd| bwy| hrs| rjl| iyp| cwh| bbz| qtw| oeb| ggk| yvh| kud| toj| fgm| qmf| suu| sme| dop| ecz| xgg| zqf| sit| zfd| nhd| kpp| ank| btl| teh| oom| obo| eld| fbm| xpd| nev| uxy| oyh|