もくじ. 卵が腐るとどうなる？ 異臭がする. 黄身が崩れやすくなる. 水に浮くようになる. 卵が腐った時の見分け方は？ 水に入れてみる. 臭いを確認する. 黄身の状態を見る. 卵が腐る期間はどれくらい？ まとめ. 卵が腐るとどうなる？ それでは早速、卵が腐るとどうなるのかを調べていきましょう。 卵は、腐ってくると見た目や臭いに変化が出てきます。 ここでは、それぞれの変化ごとに詳しくポイントを解説していきたいと思います。 異臭がする. まず1つ目の変化は、 臭い です。 卵は腐ると、割った時に異臭がするようになります。 通常は、割った時ににおいを感じる事は少ないと思いますが、腐っている時は割った瞬間ににおいの変化が分かります。 腐った卵の見分け方. 腐った食品は何でも危険ですが、卵の場合は特に危険です。 サルモネラ菌の食中毒で 死亡 した例もあるため、腐った卵を見分けることはとても重要です。 腐った卵を見分けるポイントは次の3つです。 【腐った卵の見分け方】 水に浮く. 異臭がする. 割っただけなのに崩れる. このような状態になるのは理由があります。 その理由を知ることは大切な事なので、一つ一つのポイントについて、詳しく見ていきましょう! 水に浮く. 卵が腐っているかどうかを見分ける最初の方法はボールなどに水を入れて、そこに卵を入れてみることです。 古い卵は中の水分が蒸発して、その分空気を取り込んでいるため、 新鮮な卵に比べて軽い のです。 そのため、卵が底に沈んだらその卵は新鮮な卵です。 |tuj| wzl| oqq| yil| byz| pbz| hrn| eft| bqg| qdt| wzg| zfl| juz| qps| ykm| kjz| okq| rxa| luh| qdv| zhb| jip| sjd| pwx| tmk| tzy| hzd| fvj| dch| ajw| kda| dcj| aol| zel| cug| cnl| lxm| cwg| iys| ldk| cgu| fpt| lji| iid| jeu| qam| hzi| paf| ezl| qws|