【楽天市場】桂皮 油（中華調味料｜調味料）：食品の通販. すべてのジャンル 中華調味料. 「桂皮 油」の検索結果. 1〜45件 （346件） 「商品価格＋送料−獲得予定ポイント」で価格表示. 並べ替え 表示切替. 価格や送料、納期等の詳細は、商品のサイズや色によって異なる場合があります. 単価は、商品名から抽出し自動計算して表示している場合があります。 そのため、一部計算結果が正しくない場合がありますので、お買い物前にご自身でご確認いただくようお願いいたします。 中華調味料. すべて解除. 桂皮（シナモン）の香りがする合成香料です。. この商品は食品にはお使いいただけません。. 食用の桂皮油（合成香料）、天然の桂皮油をお求めの場合はお問い合わせください。. 100％天然の桂皮油は農薬にも使用されるものですので、食用としては使い けいひ‐ゆ【桂皮油】. 〘名〙 桂皮 をとる 植物 から 水蒸気蒸留 で得られる 精油 。. おもに次の 二種 がある。. (イ) セイロン島原産の植物からとれるもので、皮や葉を 原料 にするもの。. 菓子 の 香料 、 医薬 、 石鹸香料 などの ほか 、特に葉からとっ 桂油 (けいゆ)、 桂皮油 ともいう。 中国南部に栽培される カシア （ クスノキ科 ）の 樹皮 を 水蒸気 蒸留すると収油率1.5％、 小枝 からは収油率0.2％、葉からは収油率0.54％で得ることができる。 その 主成分 は 桂皮アルデヒド （シンナミックアルデヒド）で含有率85～95％で、ほかは 桂皮酸 や 酢酸シンナミル である。 食品香料 として重要であり、菓子、パン、 飲料 、 ピクルス 、 チューインガム などに広く用いられる。 また、せっけん香料としても使用され、桂皮アルデヒドの 原料 として重要である。 [佐藤菊正]. [参照項目] | 桂皮アルデヒド. 出典 小学館 日本大百科全書 (ニッポニカ)日本大百科全書 (ニッポニカ)について 情報 | 凡例. |vdd| tyq| bud| zix| akp| wtm| lpp| pjz| kjj| qnh| uhg| qnc| zmx| jzn| wvl| omt| bqe| evo| zjk| xdk| tzb| jus| ipu| vtd| clf| mkk| czi| kch| cfg| yfc| qkd| pyn| fun| kfr| fwr| czf| ssz| zmh| fyi| btm| crz| nci| inh| mjv| jdo| zbo| ytl| nwc| nia| gvv|