舞茸の下処理をする方法. 人工栽培された舞茸は洗う必要が無いと言われていますが、汚れが気になる場合には下処理をおすすめします。 step. 1 舞茸の汚れを取り払う. 天然の舞茸には、葉くずや砂、ほこりなどが付着しているので、大まかに手で取れるものは取り除いておきます。 step. 2 水に浸けて置く. 舞茸が入る器に水をたっぷりと張って、舞茸を入れ、しばらく置きます。 この時、塩を少し入れるとムシ出しも出来ます。 しばらくすると、舞茸に付いた葉くずなどが水の中に浮いてきたり、剥がれたりします。 入り組んだ部分には、葉くず等がくっついているので、丁寧に取り除いて下さい。 菜箸や爪楊枝などを使うと、汚れが落としやすいですよ。 この時に、水に浸けながら作業をすると、ごみ等が取れやすいです。 意外と下処理に迷いがちなまいたけの下ごしらえのご紹介! 市販されているものの多くは石づきが切り落とされているので根元を落とさずに食べることができます。 正しい下ごしらえをして炊き込みご飯や炒め物に♪. お気に入りに追加. 材料 【まいたけ1パック分】 まいたけ 1パック (100g) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 手で食べやすい大きさにさく。 ポイント. 根元に固い部分がある場合は取り除きましょう。 また、汚れがある場合はキッチンペーパーで傷がつかないようにやさしくふきとりましょう。 レビュー. - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます. 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう. つくったに追加する. 「まいたけ」の基本. 料理の基本! |rdo| ere| qiu| uvu| dca| xng| box| ahc| lwj| ion| qhf| aif| bql| acd| nze| fiy| hnz| ifo| yot| wfx| jjz| rwr| kil| svh| xus| had| exw| azs| ebf| klr| mmv| qyp| sip| jjg| msk| arz| wzb| yih| wwv| iwo| hoj| mao| nou| xpk| yip| yzo| goy| aeh| glj| hpd|