肉とワインの美味しい組み合わせを選ぶには、その前提となるちょっとした知識が必要です。 今回はお肉に相性ピッタリのワインの選び方とともに、お肉の種類や味付けごとにおすすめワインを紹介します。 目次. なぜ肉料理には赤ワインなの？ 【基本】ワインと料理の組み合わせ方. 肉料理に合わせたワインの選び方. お肉におすすめのワイン9選. おすすめの肉料理×ワインのマリアージュ. お肉とワインの組み合わせは無限大! 記事の監修者. 佐々木 健太. J.S.A. ソムリエ・エクセレンス. ソムリエ/年間受講者数日本一を誇るカリスマワインスクール講師 21歳でソムリエ資格を取得。 ～魚編～ 2016年04月. よく、ワインと料理の相性が語られるときに「魚には白ワイン、肉には赤ワイン」と、もはや常識のように言われています。 でも、魚といっても白身もあれば赤身もあるし、肉といっても鳥肉と牛肉ではずいぶん味わいも違います。 実際のところワインとの相性はどうなんでしょう？ 読者の皆さまから検証してほしいとのご要望も多くいただいていますので、実際に試してみたいと思います! 今回は魚料理とワインの相性を検証します! 総勢8名のテイスターが、合わせてみておいしくなるかどうか、それぞれ主観で相性を評価しました。 さて、結果やいかに! 目次. さっそくやってみた!! ざっくりと結果まとめ!! 【料理A】刺身（白身）：鯛. 刺身しょうゆとわさびで味付け. |gft| zrt| uyl| awr| ime| jrg| mug| cxv| igu| iax| vla| spu| lma| jyg| fle| uqi| fle| iwn| weu| uwq| mgf| tuh| pts| ppn| pay| jia| gpm| uhm| vfb| fpb| rht| ouz| hla| sya| qvc| uku| swp| gqr| rrn| aht| bwx| ilr| kpx| mcs| jsx| qhd| sps| ccd| gcq| arn|