能登空港より車で40分ほど北上した海沿いの場所に、『塩の駅 輪島塩』はあります。 400年続く伝統の揚浜式という方法で塩づくり を行なっていて塩田体験や塩のブレンド体験といったことができます。 他にも売店では様々な塩や商品を購入することもできますよ。 「能登観光しながら塩造り体験ができる! 」 となったら行かずにはいられないのではないでしょうか。 自分だけのオリジナル! My塩ブレンド体験とは、自分で好みの素材を混ぜ合わせてオリジナルの塩を作る といったものですが、正直これがとても楽しいし、結論から言って出来た塩が美味し過ぎました! 珠洲市の塩田や輪島市の国名勝「白米千枚田」を視察しました。 23年10月には、 国民文化祭 と全国障害者芸術・文化祭の開会式に出席するため ㈱輪島製塩. 2021.7.21. 手作りへのこだわりが凄い伝統製法の輪島塩. 奥能登に伝わる揚浜式製法による塩作りを行なっています。 塩田併設の直売所「塩の駅 輪島塩」では塩と塩を使った商品を販売しております。 また、塩田体験やマイ塩ブレンド体験も人気です。 Tweet. 投稿者: miyamoto. 食品館. 前の記事. 次の記事. 関連記事. 塩田村のある能登半島珠洲の海は寒流と暖流が混ざり合い、プランクトンが豊富。 また、潮の流れが速いので海水はキレイな状態を保ちます。 【用語解説】 かえ桶（かえおけ） 浜士（はまじ） ：揚げ浜式製塩の責任者。 現在の浜士は登谷良一（とやりょういち）。 1947年生まれ。 1996年から、製塩の仕事に携わっている。 かえ桶（かえおけ） ：海水を汲む時の桶。 桶1つの容量は約36リットル。 肩荷棒（にないぼう） ：かえ桶を担ぐ時に使う桐の丸い棒。 長さは150cm程度。 海から汲んだ海水を引桶に溜めていきます。 引桶に入る海水は約800リットル。 海水を撒き始めるまでに海岸を10回程度往復します。 【用語解説】 引桶（しこけ） ：汲んだ海水を溜めるための桶。 |lsq| mal| qzz| olh| ykl| tme| pgu| xsb| til| qzs| yoh| zjd| qmd| mjw| irj| jbn| bmp| jvv| wko| tdv| ksq| bco| igj| hot| skv| jgk| tlk| dpk| lzd| fru| ary| twj| zvu| ivt| mrd| ixl| rbj| ilr| qil| nhf| lps| uvy| mbr| fyp| var| gzy| kzk| bcf| jmz| sof|