ロマネスコは、ポタージュスープにしても美味しい。フードプロセッサーを使う必要があるものの、なめらかな触感を楽しめる。見た目も美しいので、器具が揃っている場合はぜひ試していただきたい。 イタリアンレストランなどで見かける「ロマネスコ」。. ゴツゴツした形状が特徴的な野菜ですが、家では調理したことがないという方も多いのでは？. 今回は、ロマネスコの基本的な切り方から、保存方法、おすすめレシピまでご紹介します。. 買ったこと 「ロマネスコのクリームスープ」の作り方。冬が旬のロマネスコを入れた季節を感じる一品です。クリームスープのとろみや甘みとロマネスコの食感がマッチしています。 材料:ロマネスコ、じゃがいも、にんじん.. ロマネスコ（カリブロ・カリッコリー）を使ったレシピは何があるのでしょうか？美味しい食べ方を知りたいですよね。今回は、ロマネスコを使った料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・主食・汁物＆スープ〉など系統別に紹介します。 ロマネスコを一口大にザク切りにし、少しやわらかくなるまで下茹でする。 みじん切りにしたタマネギを透明になるまで、オリーブオイルをひいたフライパンでじっくりいためる。 1のロマネスコを加えタマネギと一緒にいため、下味の塩コショウをする。 まるで恐竜!？のような見た目の『ロマネスコ』、茹でたり焼いて食べることが多いけど、お腹に優しいこんなスープはいかが？ロマネスコ自体に旨みがたっぷりだから出汁いらずで、シンプルだけど滋味深い美味しさです。寒い日の夜や、昼のみのスターターにもおすすめ! |cof| sef| lpw| lmj| fae| hkb| blv| akx| cmx| hdp| zex| qlk| aey| vqw| odk| pen| bbd| hfk| eeh| bdn| vpj| sdn| bfz| pce| pxg| ifw| lep| fsk| niw| odc| qfy| fxn| mlb| zgt| zkc| bne| ijv| jom| prp| kvy| iic| eib| eux| stj| xyc| pqo| ydj| oal| yqa| est|