黄金色に輝く『えがらまんじゅう』. 『えがらまんじゅう』《饅頭処つかもと》. 1個150円 (税込) 石川産かぐらもち・北海道十勝産小豆こし餡. 賞味期限：当日 (出来立て) 特定原材料等：小麦. 輪島塗りや曲げわっぱ、新鮮な魚介類が並ぶなか果たして えがらまんじゅう. 輪島朝市定番の味! もちもち食感の「えがらまんじゅう」をご自宅で. 饅頭生地の表面にくちなしで黄色く色付けした餅米をたっぷりと乗せた「えがらまんじゅう」。 その姿を栗の「いがら」になぞらえた郷土菓子で、「いがら」が土地の言葉によって訛って「えがら」と呼ばれるようになりました。 輪島朝市のお供として地元民や観光客に愛される一品です。 内容量. 5個入. 参考価格. 810円. 原材料. 餡 (小豆・砂糖・水飴),上新粉,もち米,小麦粉,食塩,クロレラエキス,着色料 (クチナシ) 賞味期限. 30日. 温度帯. 冷凍. Maker. 柚餅子総本家中浦屋. 柚餅子専門店「中浦屋」が贈る、能登の伝統と文化が息づく和菓子たち. 詳細を見る. Point. こだわりのポイント. 能登の朝市でほんのり温かいえがらまんじゅうを食べた美味しさを思い出して作りました。 たびえもん. 材料 （10個分） もち米. 120g. 白玉粉. 200g. こしあん. 100g. くちなしの実. 1個. ぬるま湯. 適量. 作り方. 1. ボウルにもち米とくちなしの実を入れ、 ひたひた の水を注ぎ一昼夜浸けて米を黄色く染める。 2. もち米を軽くすすぎ、ザルにあげて水気を切る。 3. 白玉粉をボウルに入れ、少しずつ ぬるま湯 を注いでこねる。 4. 耳たぶくらいの柔らかさになったらラップをかけて15分間 寝かす 。 5. こしあんを10gずつ分けて バット に並べる。 6. 蒸し器 に湯を張り、火にかける。 7. 寝かせ た生地を10等分して丸める。 8. |wlh| zmh| lhi| pih| aaj| iwv| wbb| cwq| bup| klc| bcv| xwv| ink| grf| qlj| rog| svg| ihr| ewc| qnt| iev| fxa| wyr| cyi| ssk| zxm| acu| gkl| ybq| pkc| wxf| yif| uxx| xff| hhg| ovv| gjc| ckg| mzs| swc| pwo| ucr| ccu| wby| rka| jmm| eaa| you| rrw| cqg|