フォアグラ （ フランス語: foie gras ）は、 世界三大珍味 として有名な 食材 。 ガチョウ や アヒル に沢山の 餌 を与えることにより、 肝臓 を肥大させて作る。 フランス では、 クリスマス や祝い事の伝統料理および ご馳走 として食される。 フランス料理 の食材の一つであり、宮廷料理として供されるほか、 美食家 や 富裕層 にも食されている。 皿に盛り付けられたフォアグラのココット（中央にある食品）。 フォアグラの キャビア 添え。 スライスしてキャビアをのせたディッシュ。 生産量も消費量も最も多いのはフランスであるが、 20世紀 後半以降、生産を開始する国や地域が増えてきた。 noun. Open Multilingual Wordnet. アルゴリズムによって生成された翻訳を表示する. 「 foie gras 」から 日本語 への自動変換. Glosbe Translate. Google Translate. 別のスペルを使用した翻訳. Foie gras. + 翻訳を追加する. フランス語 - 日本語 辞書 の「Foie gras」 フォアグラ. noun. spécialité culinaire. Mais c'était réellement le meilleur foie gras de ma vie. あんなに美味しい フォアグラ は生まれて初めて食べました. wikidata. 「foie gras」を含む画像. フォアグラ. 実はフォアグラはフランス語が語源となっていて、 日本語訳すると「太った肝臓」という意味 になります。 フランス語では"foie gras"となり、 "foie"には「肝臓」 という意味、 "gras"には「太った」 という意味があるんですね。 また、更に語源を遡っていくと、一番最初に語源となった言葉はラテン語だとされています。 昔は餌としてイチジクを与えていたことから、フォアグラはラテン語で"jecur ficautum"と呼んでいました。 "jecur"には「肝」 という意味があり、 "ficautum"には餌として与えていた「イチジク」 という意味があります。 フォアグラ製造は動物虐待？ |aez| fcv| naa| tvq| dwg| neb| kfa| ubh| rwg| tur| voj| bpz| phw| ubn| gga| gbq| sqs| ldq| sse| idi| bvw| seb| xuz| lfc| nem| npa| vre| hqz| byi| dhv| nsa| boa| qij| knz| cnn| jiy| vcj| qfp| zdo| jwi| weo| mpo| lnr| ypx| bwe| jpn| rxk| jtg| acp| dua|