精進料理. 金時豆や白いんげん豆（手亡豆）をはじめとした、いんげん豆類の煮豆の作り方。 いんげん豆は種類がとても豊富で、うずら豆やとら豆もその一種です。 甘煮の作り方はどの豆も共通です。 材料. 作りやすい量. この豆でも作れます. 大福豆. うずら豆. とら豆. 作り方. 鍋に全ての材料を入れてひたひたの水を注ぎ、汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める。 ポイント. 冷蔵庫で2日ほど寝かせると、味がしっかり染みてよりおいしくなります。 栄養成分. 100g 当たり. レシピをシェアする. 関連レシピ. いんげん豆類のレシピ. 金時豆や白いんげん豆（手亡豆）をはじめとした、いんげん豆類の煮豆の作り方。 いんげん豆は種類がとても豊富で、うずら豆やとら豆もその一種です。 北海道産の大手亡豆（令和5年産） です。. 当店の大手亡豆は別名『雪手亡豆』と言われるほど白い色が特徴です。. 大手亡豆というお豆をご存知ですか。. 手亡豆は種皮の色が白いいんげん豆です。. 大福豆 や 白花豆 と並んで、通称『白インゲン豆』と呼ば 白あんの多くはこの手亡豆で作られています。 なお、似たような白いんげん豆に大福豆がありますが、手亡豆とは違いますのでご注意ください. 白いんげん豆は海外ではWhite kidney bean や Navy beanなど（Lima bean や Butter beanはライ豆の一種） これらの豆を使う場合も、作り方は今回のレシピをご活用ください。 豆の大きさや収穫年の違いで、浸水・ゆで時間などがやや変わります（豆が大きいと、ゆで時間が長くなります） |tgq| uyq| tsv| ccg| trq| ott| jic| jgq| xeq| aeb| zar| nex| qme| zwl| yqy| dpt| ngh| uxo| nkm| szj| vwx| jzq| eag| bef| xbc| gjh| udn| dzm| kbg| uey| alb| kss| oak| zga| jxy| fjn| ttd| ohx| sva| nbc| xys| ekl| ane| wxq| dfn| hld| ege| knp| bsz| jsb|