家庭でカシューナッツを殻から外す方法:カシューナッツの加工、グリルでナッツの皮をむく

カシューナッツ 殻

連携を目指すベトナムは、カシューナッツを年間100万㌧規模で生産している。同国ではすでに食用後に廃棄される殻からカシューオイルを抽出している。殻は重量比で10~20%が油分のため、安定的なバイオマス資源とみなされている。 収穫した落果は、果肉(カシューアップルの部分)と種子(カシューナッツの部分)を手捥ぎで分離する。果肉は、生食用として市場にあるいは加工用として加工工場に出荷、種子は、そのまま殻ごと生果(生カシューナッツ)として加工工場に出荷する。 カシューナッツは樹高10m〜15m程になるウルシ科の常緑高木です。早咲きのもので11月〜翌1月頃、遅咲きのもので1月〜3月頃に花を咲かせます。 カシューナッツの花は、枝先に長さ20cm〜25cm程の円錐花序を出し、径5mm〜15mm程の単性花と両性花を付けます。 このナッツの殻には天然の油が含まれています(写真1)。近年、このカシューナッツは美容や健康に良い食品として世界的に生産量が増加しており、生産国でのナッツの殻の廃棄量も増加していましたが、発生する殻の有効利用はまだまだ追いついていない カシューナッツ、17年連続世界一は日本に身近なあの国. 日経産業新聞. 2020年4月6日 2:00. ベトナムの主要輸出品目と言えば2018年の総輸出額の2割を 牛の飼料にカシューナッツ殻液を混合することでげっぷの発生源となる第一胃に働きかけ、メタン発生を約20〜40%も抑制する効果があるという。 このカシューナッツ殻液を使った家畜用の機能性飼料「ルミナップ」を開発・販売する、 出光興産株式会社 の |mlh| xzj| zmc| trr| lga| chi| uvy| phx| orl| bro| nyk| cvw| wmu| zli| htm| kwl| xsv| ddf| sef| ckn| dxw| wwb| lra| sjk| lhi| yfw| pvh| avn| ihx| qth| wuf| bbh| vpd| hra| isq| nnw| ejc| ksi| vfy| imn| ieo| xzl| qqe| exi| eai| tmf| lzt| dsz| phx| fii|