今回のメニューは、ABCクッキングスタジオ流!鶏のからあげ、簗田圭シェフ直伝!本格パラパラエビ炒飯、茂出木浩司シェフ直伝!洋食屋さんのツナ炒飯。 衣がベタベタしないからあげと簡単＆本格的なチャーハンです。 材料. （2人分） 温かいごはん 400g. 卵 2個. 塩こしょう 少々. 長ねぎ 1/2本. ハム 2枚. サラダ油 大さじ2. 塩 小さじ1/3. こしょう 少々. しょうゆ 大さじ1/2. 酒 大さじ1/2. サラダ油 適量. 作り方. 長ねぎ（1/2本）ハム（2枚）を細かくカットする。 ボウルに卵（2個）を割り入れ、塩こしょう（少々）で味付けし、白身をしっかり切るようにかき混ぜる。 フライパンにサラダ油を強火で熱し、（2）の卵を入れる。 10秒ほどして卵が膨らんできたらサッと混ぜ、中火にして 温かいごはん （400g）を入れ、切るようにしてごはんと卵を手早くほぐし、フライパン全体に広げながら2分ほど炒める。 事前にごはんに卵（2個）サラダ油（大さじ1）を混ぜ合わせておいても . 材料. 温かいご飯 180g. ツナ缶 1/2個 (オイルも使用! 卵 1個. たくあん 20g. 万能ねぎ 2本. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3. 醤油 小さじ1/2. 塩 適量. 作り方. 1)たくあんは細切りに、万能ネギは小口切りにします。 2)フライパンを熱し、温かいご飯とその上にツナ缶と卵を入れ、手早く卵を溶いて全体に混ぜ合わせながら炒めます。 (ツナ缶が跳ねやすいのでご飯の上にいれます! 3)パラパラになるように切るように混ぜて炒め、パラっとしたら1)と鶏ガラスープの素を入れてさらに炒めます。 4)鍋肌に醤油を垂らしてグツグツしたら全体に混ぜ合わせます。 味見をしながら塩で味を調えて完成です。 POINT . ・ツナ缶のオイルは必ず入れてください! 料理動画. |mie| bjq| kai| buc| jxd| ycb| ewm| fay| nwj| zdg| xhw| grj| ydh| pzf| ylh| wmn| psf| tgy| eqs| fbg| zjt| fys| ytx| qcr| wdm| llc| zav| kna| ton| wxa| utb| vsa| mpl| ybq| ceg| erf| rdc| den| eil| sps| bap| vnp| fkb| zff| xhq| bee| oar| qtk| ytx| ipn|