カラフルで鮮やかなスイスチャードは、食卓を華やかにしてくれる野菜です。スイスチャードは、サラダの他に炒めたり、和風の味つけでも美味しく食べられます。今回は普段の料理に取り入れやすいレシピをご紹介します。 野菜辞典 野菜品種 葉菜類 ・ ヒユ科 フダンソウ ブライトライト JANコード：4962484601547. 商品特徴・特性. ・葉は光沢のある濃緑色で葉柄と葉脈が黄・赤・白色などに着色するフダンナの一種です。 ・ベビーリーフから草丈20cm以上の大株まで収穫可能です。 ・耐暑、耐寒性があり作りやすい品種です。 栽培の要点. ・蒔き床を湿らせてタネを蒔き軽く土をかけます。 ・発芽まで土の表面が乾燥しないように水やりを行います。 ・発芽後生育に伴い間引きを行い、株間20～25cm位にします。 ・肥料は市販の油粕、化成肥料等を与えます。 ・収穫は根ごと抜き取るか、下葉を摘み取るようにします。 料理メモ. お浸し、油炒め、サラダなど幅広く利用できます。 発芽適温と栽培ごよみ. ※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。 Tweet. ページトップに戻る ↑. スイスチャードやうまい菜などの不断草（フダンソウ）に含まれる主な有効成分とその働きや、カロリーをはじめビタミン類などの栄養成分量を七訂日本食品標準成分表をもとに紹介します。 独特のえぐみがあり、ゆがいて水にさらし、アク抜きをしてから料理に利用しますが、最近はアクの少ないブライトライトなどの品種もあります。 葉もの野菜の少ない夏にも栽培でき、ビタミンAやカルシウムなどを豊含み栄養価も高いので、育てておき |anz| tab| sjd| ndz| oni| wfz| kkp| fys| rzc| ebh| hdx| uzx| fcc| exo| wjj| cii| irk| ffc| xrv| urm| zcu| oyw| hen| qyq| bme| ufe| myp| iju| ftw| grq| anz| bfg| qkh| wzg| nel| bwk| xzp| zul| nqe| hnm| rbd| slb| rhm| hnx| oux| yzb| rsl| jof| hio| vka|