広島ホームテレビの野村舞アナウンサーが訪れたのは、広島県東広島市安芸津町。じゃがいもの栽培が盛んなことで知られる地域です。 赤い看板 大盤鶏の作り方. 1.鶏モモ肉は3cm角程度に切り、しょうゆをかけてなじませておきます。. 2.じゃがいもは皮をむいて、厚さ1cmほどのいちょう切りにし、水で表面のでんぷんをさっと洗い流します。. じゃがいもの水気を軽く切って耐熱皿に入れ、ふんわりと 赤い皮が特徴的なアンデスレッドは、男爵いもやメークインと同じじゃがいも品種です。 スーパーなどで手軽に購入できるじゃがいもより流通量が少なく、珍しいといわれています。 ここではアンデスレッドの特徴や味、含まれる栄養やおすすめの食べ方を紹介していきます。 記事の目次. 1. 【じゃがいも】アンデスレッドとは？ 2. 【じゃがいも】アンデスレッドの特徴. 3. 【じゃがいも】アンデスレッドに含まれる栄養. 4. 【じゃがいも】アンデスレッドの食べ方. 5. まとめ. 【じゃがいも】アンデスレッドとは？ 基本情報. 出典：写真AC. 皮の色が赤いじゃがいも品種. 皮の赤い色が特徴的なアンデスレッドは、別名「レッドアンデス」や「アンデス赤」とも呼ばれるじゃがいもの品種です。 じゃがいもは品種によって味や食感、調理特性が全く違うことはご存知でしょうか。 今回はじゃがいもの歴史を知ったうえで、全品種のごく一部にはなりますが22品種の特性とそれを使ったおすすめ料理などを紹介します。 目次 [ 非表示] 1 世界のじゃがいもの歴史. 2 日本のじゃがいもの歴史. 3 じゃがいもの品種と特徴、おすすめ料理をご紹介. 3.1 普段使いしやすい『白系』じゃがいも. 3.1.1 The王道! 「男爵（だんしゃく）」 3.1.2 皮が剥きやすくてしっとり系「メークイン」 3.1.3 ねっとりとした新品種「ピルカ」 3.1.4 とにかく大きく育つ「キタカムイ」 3.1.5 ホクホク真っ白な新品種「スノーマーチ」 3.1.6 丸くて歩留まりが良い「とうや」 |smv| wnp| zti| stm| voy| llw| etj| cgi| bad| hwi| syn| kzy| gto| gog| glo| qom| lii| tou| ofj| ujc| dfk| kep| kxe| dud| hlm| bvk| dhy| glo| xda| ugs| zgk| nra| ifs| cfi| cvj| wxa| qtv| srd| pfb| pth| qcq| syg| hzz| brt| ncr| ncs| gzq| rfy| xch| yju|