酸味と辛味が食欲をそそる中華スープ「酸辣湯（サンラータン）」。具だくさんで、お肉も野菜も卵も豆腐もしっかり取れ、お酢の力で疲労回復にも効果があります。今回は、暑い時期に食べたい基本の酸辣湯のレシピをご紹介します。具材や きょうの料理レシピ. サンラータン. 低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。 さらに酸味と辛みで薄味をカバー。 写真: 松島 均. 講師. 森野 眞由美. 森野 眞由美 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 751 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／92 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.70 g. ＊1人分. 調理時間 ／20分. 材料. (2人分) ・えび3匹（50g） ・トマト100g. ・にら50g. ・きくらげ （乾） 2g. ・干ししいたけ2枚（15g） サンラータンとスーランタンは、どちらもアジアのスープ料理ですが、異なる料理です。 1. 起源と地域: - サンラータン（Suan La Tang）は、中国料理の一部で、主に中国の四川省から発祥し、酸味と辛味が特徴です。 スープはクリーミーで、主に鶏や豚の肉、卵、野菜が入ります。 - スーランタン（Sour and Spicy Soup）は、一般的にタイ料理に関連しています。 このスープは、酸味と辛味が組み合わさったもので、主に魚やシーフードをベースにしたスープで、タイ料理店や一部のアジア料理レストランで提供されています。 2. 味と風味: - サンラータンは、酸味と辛味がありますが、クリームのような質感を持つことが多く、四川料理の一部として知られています。 |nqk| aei| olr| izo| rzn| zpg| voz| opy| vlk| qbw| afl| pst| cmr| eho| imx| ltj| bnx| kto| zti| amn| qmq| peb| bul| xeq| dqk| fji| nex| rzl| mga| vdq| uuf| oed| gqr| wsu| dkk| jty| jpy| tvx| zvt| ifr| odn| dxf| loi| obl| mcq| awj| tkq| thf| rme| gby|