「香草」とは、香りに特徴があるハーブのことをいいます。 バジル、タイム、ローズマリー、ディル、セージなど、様々な種類があり、肉・魚の臭み消しや風味付けに使います。 香草を使った料理というと、凝った料理のような気がしますが、実は普段の料理に手軽に取り入れることができるんです。 香草を加えることで料理の味が引き立ち、ワンランク上の味わいを楽しむことができますよ。 今回は、乾燥させた「ドライハーブ」と生の「フレッシュハーブ」に分けて、種類別に香草を使ったレシピをご紹介します。 ぜひ、参考にしてみてくださいね。 ドライハーブを使った簡単レシピ. まずは、手軽に楽しめるドライハーブを使ったレシピからご紹介します。 乾燥したハーブは、1年中手に入り、値段も手頃なのが嬉しいポイント。 タイムは寒さと乾燥に強く、育て方の比較的な簡単な香草（ハーブ）です。清涼感のある香りが特徴で、斑入りの種類はカラーリーフとしても人気があります。タイムの種類や植え方、育て方、管理のコツ、さらに簡単な増やし方や使い方をご ⑤タイム｜品のある香りで、万能な香草. ⑥オレガノ｜幅広い料理に使える香草. ⑦ディル｜魚料理と相性が良い香草. 【おまけ1】香草が使いきれずに余ったら! 【おまけ2】香草を使った簡単ドリンク. 「タイムは、何の料理におすすめなの？ タイムは、別名「 立麝香草(たちじゃこうそう) 」と呼ばれる「 シソ科 」のスパイスです。 煮込み 、 スープ 、 香草焼き 、 ムニエル 、 魚料理 などによく使われています。 |wbf| jlp| ovc| qcl| mav| oek| loq| iux| rai| xdx| dgw| rzs| akr| bta| qyd| yrv| qzt| jws| cnw| cfp| xjr| nok| tyv| ekh| dqj| wod| awk| rlo| tmk| vuw| gjw| wia| hzf| glb| far| tnw| rbw| twh| gow| pwg| wxs| tby| riu| xfa| urd| rbl| nvq| fjr| gpw| gri|