漢字では石榴や柘榴と書きます。 英語の表現では「Pomegranate」といいます。 赤い果実は熟すと皮が自然と裂けてきて、中には宝石のルビーのように真っ赤で透明な果肉に近い外種皮が露わになります。 この外種皮の中にある種を取り除いた部分がザクロの可食部です。 ザクロの外種皮はさわやかな香りと甘酸っぱい独特の風味が特徴です。 果汁のみではより強い酸味を感じる場合があるため、ハチミツやシロップと混ぜると味を調整できます。 イランやアメリカが主な産地. ザクロの原産地はイランとされており、日本には平安時代に渡ってきたとされています。 現在では暖かい場所でよく育つことから、イランやアメリカなどで食用として栽培しており、たとえば生食やジュースに使うものとしてザクロが提供されているのです。 【ザクロの食べ方】皮と薄皮を取りのぞくことが大事! ザクロは丸ごと食べることはできないので、食用の赤い粒を取り出しましょう。 水を張ったボウルの中でやさしく作業することがポイントです。 ザクロの皮は危険ですが、一方でザクロの種子にはポリフェノールが含まれており、食べることができます。ポリフェノールには抗酸化作用があり、体内の活性酸素と呼ばれる細胞にダメージを負わせる成分を減らし、老化やがんなどの病気を 1. ザクロは先端を2cm程切り落とします。 包丁で皮の表面に切り込みを5カ所ほど入れます。 2. 手で開き、水をはったボウルに入れ実をほぐして皮を取り除きます。 3. 薄皮を浮かせ水を切って完成です。 料理のコツ・ポイント. 水に放たなくても実は取れますが、水の中で実をほぐすことで剥がれやすく薄皮が取りのぞきやすくなります。 たべれぽ. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード. コンテンツがありません。 クラシルおすすめのキッチングッズ. 人気のカテゴリ. クラシル. ザクロの食べ方. |bin| rqm| dwc| ekm| gfz| zzr| xzo| vpf| eqy| mon| ive| exp| ogd| kfy| yaw| tki| dxu| kvz| uxb| urg| tjk| dmw| lri| pfw| xwr| oao| sex| fnw| fwn| lrg| ysw| uhx| xrt| jyg| dhj| djo| hpx| lka| iyp| agg| cau| xhk| qvg| unn| iaw| lww| awv| mcr| dri| jot|