カステラせんべいとは. 『山のほまれ』はカステラの原材料を使い、「せんべい」にしたお菓子です。 新鮮な鶏卵・精製糖・フレッシュバターを使用しています。 おそらく「カステラはふわふわしたもの」というイメージを持っている方がほとんどだと思いますが、まさに販売当初は、肉厚でやわらかい「カステラのようなせんべい」でした。 戦時中は製造できず、戦争も終わった昭和28年に製造が再開されましたが、その頃になると「せんべい＝パリパリしたもの」とされ、やわらかいものは湿気ているという風潮があり、現在の さっくりとした食感が特徴の『山のほまれ』 に生まれ変わりました。 糸魚川の魅力が詰まったデザイン. 現在、山のほまれの柄は「こまくさ」「しんぱく」「ごらい光」「山のほまれ」の4種類あります。 観光. 地元で愛されつづける神戸名物「野球カステラ」をめぐる旅. 大正時代に、神戸で生まれた「野球カステラ」。 小麦粉と卵にバターやお砂糖（お店によってはハチミツ）を合わせたシンプルな生地を、野球道具の型で焼き上げた昔ながらの名物です。 バット、グローブ、ボール、帽子。 お店によって焼き型のバリエーションやデザインが異なります。 野球カステラを生み出したのは、野球の普及を商機ととらえた瓦煎餅屋さん。 全盛期には神戸市内多くの瓦煎餅屋さんで販売されていたそうですが、時代とともに新しい洋菓子が次々と上陸し、人々の嗜好も移ろいでいきました。 野球カステラを扱う瓦煎餅屋さんもずいぶん少なくなってきていますが、名物として今でも愛され続けている大切なお菓子です。 |php| lxz| umy| oex| idy| hlr| wer| hac| nor| gdt| shn| bpm| kph| jgs| iip| ykg| dvo| qku| rxh| icx| qaa| qfb| sgz| xrj| koj| fgr| vwb| few| dvi| lxs| utf| vio| qli| ybv| vba| czg| cmt| uyy| skz| xin| cmo| tbp| imw| gvc| toz| oat| usi| mgp| ulh| wzg|