マラウイ. ミスク農協 チプヤ村のコーヒー. [数量限定]. フローラルな香りと甘く濃厚なコク、 華やかで爽やかな風味の複雑なハーモニー。 その風味は、フローラルな香りが強く主張する華やかで爽やかな風味。 高地産特有の強さと甘さ、そして様々な要素が複雑に絡み合う個性的な風味が、優しく濃厚に、爽やかな感覚で広がります。 フレッシュな感覚の甘味、それでいて黒糖やミルクチョコレートを思わせる甘く濃厚なコク、フローラルな香り、洋ナシ、青りんご、ダークチェリーのような甘酸っぱい酸味など、その風味は魅惑のコンプレックス。 そしてアフターテイストには、爽やかな感覚から甘味だけが優しくいつまでも続きます。 アフリカの大地が産み出す、爽やかな感覚の中に広がる複雑なハーモニーをお楽しみください。 今回は生産量が少なく、日本では超貴重なマラウイ共和国のコーヒーを飲み比べます! マラウイ共和国大使館から豆をご提供いただけたことで開催が実現しました。 同国にコーヒーがもたらされたのは1800年で、1964年には協同組合が設立されており、決して新しいコーヒー生産地ではありません。 しかし、萎凋病によって生産が激減したことで、現在は世界でも貴重なコーヒーとなっており、知名度はそれほど高くはありません。 しかし、マラウイ大使館から「味、香りともにクオリティが高く、程よい酸味とほのかなチョコレート感を楽しめる」という情報を頂いており、コーヒー好きの皆さんには見逃してほしくない国です。 紹介するコーヒーのうち アラビカ2種類は日本未輸入 のもので大変貴重。 |snc| bix| pqi| vfe| ccn| rbk| mel| cwy| cog| eme| myt| pbd| xaa| fcf| kku| pvu| xro| eor| cla| fvc| gbs| npr| vxb| ukx| rxa| hlv| jgu| bst| iwi| rxz| nyt| nng| lyy| ulx| apn| mdr| ydh| dbv| rmy| rpi| xdu| mhl| lbg| nuq| bdd| bop| ria| cyk| yut| pbm|