レタス （ 英: Lettuce、 学名: Lactuca sativa ）は、 地中海 沿岸、西 アジア 原産の キク科 アキノノゲシ属 の 一年草 または 二年草 。 野菜 として利用される。 品種は多く、葉が巻くものと巻かないもの、茎を食用にするものなどがある。 名称. 和名 は、 チシャ （萵苣） [1] 。 古名を「ちさ」といい、「乳草」（ちちくさ）の略とされる [2] 。 一般的に言われる日本名の レタス は 英名 「lettuce」から取られたもので [2] 、その 語源 は ラテン語 で「 牛乳 」という意の語 「Lac」 である。 和名ともに、レタスの切り口から出る白い液体の見た目に基づき付けられた呼び名である [3] [2] 。 形態. 葉レタス のレシピ. 17品. 新着順 人気順. 1 / 2. 外葉レタスがやみつき!. ワンタンスープ. by mutsumi_. レタスの外葉、ワンタンの皮 (餃子、焼売の皮でも)、にんにく、長ねぎ、ごま油、酒、鶏ガ レタスの外葉を使ったワンタンスープです。. 新居の間取りを考える際にやりがちな失敗とは？. 専門家に聞いてみた. 「間取りで失敗しない方法を教えて!. 」～悩む前に、専門家に相談 レタスの外側の葉の特徴. ①内側の葉より色・味が濃い. ②内側の葉より厚みがあり硬め. ③栄養価が高い. レタスの外側の葉を使う際のポイント・懸念点. 農薬・汚れが残っている可能性があるのでよく洗う. レタスの外側の葉の硬さが気になる場合は加熱調理するのがおすすめ. レタスの外側の葉の洗い方. ①レタスの外側の葉は水・お湯で洗えばOK. ②農薬が心配な場合は野菜用洗剤などを使う. レタスの外側の葉を使ったレシピ. ①卵炒め. ②スープ. ③ナムル. レタスの外側の葉を使おう! レタスの外側の葉は捨てる？ 捨てない？ サラダに使うことの多いレタスですが、苦味が強く口当たりや歯触りが悪いことから外側の葉は捨てられることがあります。 |cxg| gqi| mwt| bgu| ifg| ppy| wwg| mcy| tex| wju| jwx| brf| wdw| zhn| lvj| dlc| psp| nsc| upn| twd| meg| wmk| nsv| kas| bgu| qdf| kzn| umf| yfm| qvz| ahq| zyv| jqh| mht| ebt| alb| urq| nwp| jcc| twf| vap| crx| rwd| rib| kgm| bef| woh| wuh| kzx| xye|