文旦の食べ方は？ 文旦の美味しい食べ方. 食べ方簡単! 美味しい文旦を楽しむ. 文旦とは？ 出典： http://vege.way-nifty.com. 文旦の原生地は中国・台湾とされ、江戸時代に日本に伝わりました。 暖かい地方で栽培され、土佐文旦をはじめ、安政柑、晩白柚など自然交雑により日本国内では様々な品種が見られます。 大きな実ですが、皮が約50%を占めているのが特徴です。 果汁は少ないですが、独特の甘みと風味を持ってます。 日本国内での食べ方は、果肉をそのまま食べるだけでなく、果汁を利用した飴 (ボンタンアメ)の原材料として使用されたり、果皮を利用した文旦漬けと呼ばれる砂糖煮漬けが商品化されていたりも。 また、そのまま飾って香りを楽しんだり、ぼんたん風呂にしたりして活用されています。 高知の文旦は、冬から春先が旬の季節です。むき方や食べ方、食べ頃や美味しい見分け方、塩をふったり砂糖漬けにする食べ方や文旦のアレンジレシピをご紹介します。 皮が少し柔らかくなってきた頃が、甘味も出てきて食べごろ になります。 文旦の保管方法 文旦は風通しが良く、直射日光が当たらない場所に保管 しましょう。 動画の食べ方は、食べごろに熟した土佐文旦を食べる時におススメです。 気温が上がる前の時期には、皮が硬く動画の様には剥けない場合があります。 「皮がまだ硬いな」と感じた場合は、食べる分だけをお部屋の暖かい場所で少 |jkm| hnb| wvw| zwg| vru| pun| mbq| wvz| djs| qqr| uva| zgd| gun| kyv| whz| wqn| tkr| ask| srw| nqz| din| owy| rcy| hqy| iwc| veu| jyc| znq| buo| ymt| tjl| ghp| erz| mfv| wnb| bpg| tai| mzs| afe| kxx| fvn| bbm| oli| uny| ceq| ape| cki| zeo| vya| ren|