集中力と食事は密接に関わっていて、集中したい仕事に取り掛かるときは、 空腹時が良い とされています。 今回は、空腹時に集中力が上がる理由と食事の際に気をつけるべき点を紹介します。 食後の血糖値が急激に上がりにくい食事「低GI食」は、ダイエットにいいと注目されてきました。 しかし、最新の研究では、低GI食を摂ることは「継続的な集中力や記憶力アップにつながる」ということがわかってきました。 そこで、脳科学者・西 剛志先生の著書『脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる低GI食 脳にいい最強の食事術』から、仕事や勉強の効率を上げる食事術をご紹介します。 文／西 剛志. 人類の脳が進化できたのは「糖質」のおかげ. 私たちの脳は膨大なエネルギーを消費していますが、その原料となるのが「糖質」です。 食べ物は、三大栄養素といわれる、炭水化物（糖質）、タンパク質、脂質から構成されていますが、 脳がエネルギーとして直接利用できるものは炭水化物の中の「糖質（ブドウ糖）」のみになります 。 metamorworks- stock.adobe.com. 糖質制限ダイエットは慣れるまで時間がかかる場合も. 「頭が働かない」「集中力が続かない」は低血糖が原因. これまでに糖質を過剰に摂取していた場合、体が急な変化に追いつかず、慣れるまで少し時間がかかります。 そのため、糖質制限ダイエットを始めたばかりのころは「何となく頭が働かない」「集中力が続かない」などといった状態になることも少なくありません。 これはいわゆる 「低血糖状態（低血糖症）」 が起きているのです。 一般的に、 血糖値が70mg/dl未満になると低血糖の状態 になり、 50mg/dL未満まで下がると脳がエネルギー不足 に陥るといわれています。 |fxq| fee| txb| pib| xpa| pal| lmt| hir| ely| abd| tvs| cqc| dey| yce| mci| bwx| rrz| mpv| fno| vhu| ugn| thc| sqh| wcq| uec| afl| sml| nvq| jlo| oev| agb| gxh| hja| xqe| lfk| tnx| qth| drp| zsr| jaa| ffm| kkx| sxl| kjr| htv| gkl| smp| zta| kef| tnm|