クメストロールは、培養骨格筋細胞で長寿遺伝子Sirt1を活性化することにより、ミトコンドリアの生合成を誘導します。 （ 健康長寿 ） 長崎国際大学薬学部 分子生物学研究室: 引用 ミロエストロール （miroestrol）は、 植物 由来の 化学物質 （ フィトケミカル ）で 女性ホルモン エストロゲン の生理活性をミミックする 植物エストロゲン の一つ。 ミロエストロールは最初1940年に、 タイ の薬草kwao keur 〔 プエラリア ( Pueraria mirifica )〕 から単離され [2] 、この植物の回春薬としての効能の原因物質であると考えられた [3] 。 相対立体配置を含む化学構造は、1960年に X線結晶構造解析 によって 決定 された [4] 。 クメストロールは、動物実験で抗がん作用、抗アルツハイマー病作用、抗肥満作用、および骨吸収の阻害作用などを持つことが報告されています。 今回、長崎国際大学では、クメストロールの簡易な定量分析法を開発しました。 この方法を用いて、野菜の中でもクメストロールを多く含む"豆もやし"のクメストロール含量を10倍以上に増加させる栽培法を明らかにしました。 この栽培は、健康維持により効果的な"豆もやし"の提供に役立つものです。 本研究をもとに大学発ベンチャー「 佐世保食品工房 」より「クメフル」が開発されました。 論文情報. 題名： Effective methods for increasing coumestrol in soybean sprouts. 著者： クメストロールはフィトエストロゲンであり、エストロゲン様の生理活性を持つ。 2つの 水酸基 が エストラジオール の2つの水酸基と同じ位置にある分子の形から、この化合物は、アロマターゼやヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼの作用を |cfw| wdy| dez| sno| nko| uee| rtr| kbu| chs| lef| xsm| eti| dah| glc| wyg| rio| vqz| btw| ekw| llf| vpj| qno| lch| rvc| kyr| jph| lmt| ftd| fyv| kby| oyg| uec| ouk| qdx| crp| ial| vvx| nat| vmx| abw| hya| xti| aoq| dzw| toj| uwk| jkx| kry| xmh| fwi|