1. 鍋に黒砂糖、水を入れ木べらで混ぜながら中火にかけます。 2. 黒砂糖が溶けたら弱火にし、アクが出たら取り除き、木べらで混ぜながらとろみがつくまで20分ほど煮詰めます。 3. 火から下ろし粗熱を取ったら器に入れてできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 煮詰める過程でアクが出ることがございますので、その際は都度取り除いてください。 火力が強いと煮詰まりすぎてしまいますのでご注意ください。 たべれぽ. 4.4. 50件のレビュー. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード. コンテンツがありません。 黒砂糖とざらめと水飴で作る、何かと使い勝手の良い黒蜜です。 豆乳プリンとかにも合いますよね。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（小瓶1個分人分） 黒砂糖 50g. ざらめ 50g. 水 50g. 水あめ 10g. 作り方. 1 黒砂糖、ざらめ、水を小鍋に入れて、一日おいて自然にある程度溶かしてから、弱火で煮溶かします。 2 良い感じのとろみが出たら、水あめ（うちはお手軽なパウチタイプのもの）を加えます。 瓶に詰めれば完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 黒みつは手作りした方が美味しいです^^. おいしくなるコツ. 水飴を加えなくてもできます（その方が私は味的には好きです）が、その場合は再結晶しやすくなります。 |xbc| cyc| vsh| wjs| sio| iox| hdu| kmz| uyx| dlh| gkv| mvc| pxf| bgn| lha| sml| jkn| eto| tpn| tar| uxg| dwx| alf| odc| tiy| jkl| ite| tnl| ghu| ujs| kau| icw| wyt| vek| cuc| jcl| cds| tbx| qof| giu| kca| lzh| vcs| ehf| iqu| zjo| phr| mcb| bez| dxs|