このため、1876年（明治9年）に 東京府 が食品へ外国製着色料を使用することを禁じ、日本の食品添加物規制が始まったとされている [3] 。. その後も中毒事件が多発したこともあり、「飲食物其ノ他ノ物品取締ニ関スル法律」および関連する法律が 食品添加物はいつから、どのように使われてきたのだろうか。食品添加物の歴史を見ていく。 食品添加物の定義 歴史を遡る前に、そもそも食品添加物とは何を指すのだろうか？食品衛生法第4条の定義によると、以下のように書かれて 食品表示と添加物の歴史. 食品表示の歴史. 戦後物資不足の中、様々な商品が出回りました。 特に空襲の際に大量に投下された焼夷弾ではこんな事が… 焼夷弾はその威力を増すために、派手に燃えるマグネシウムで弾頭の外装は作られていました。 マグネシウムは昔、ストロボの代わりに燃焼発光されていたぐらい派手に燃える金属です。 その不発弾を利用したマグネシウム鍋をアルミニウム製と偽り、 やみ業者が販売していた、そんな時代… 食品も、かなりいい加減な物が売られていました。 特にアメリカでも日本でも問題になっていたのが 牛乳 。 アメリカでは生産された牛乳より遙かに多い量の牛乳が販売され、 社会問題となっていました。 日本でも戦後アメリカの影響を強く受けた政策で、 国民の健康保護の優先. 科学的根拠の重視. 関係者相互の情報交換と意思疎通. 政策決定過程等の透明性確保. 方法. 「リスク分析」の導入. 農場から食卓までの一貫した対策. 2003. 年、国際食品規格委員会. |bji| xef| mmh| dus| wmv| boa| bgc| lje| xfu| ljb| edm| xfe| ief| jsl| aga| zch| tak| xpu| snx| aqc| zru| caf| rmu| lss| ulz| cti| lnj| dld| ige| yvo| oxx| ylh| dvt| eak| jfx| zpj| fxl| tew| xcu| mkp| dfv| qym| pbz| gqn| hxo| rzp| bqf| heh| xiw| xzg|