お米を使ったお菓子にはどんなものがある？ お米と聞くと日本人なら「主食」を思い浮かべるでしょう。 おかずやお味噌汁と一緒に食べるものであり、お菓子のイメージはあまりありませんね。 お米のお菓子と言っても. 炊いたご飯を使ったもの. 生米から作られるもの. 米粉を使ったもの. など、お菓子として使う時にはいろいろな種類があります。 代表的なのは. おせんべい. 米粉のスコーン、クッキー. お餅. ポン菓子. お米は和菓子から洋菓子まで、広く使われていますね。 お米のお菓子は身体に良いの？ お米のお菓子と聞くと「添加物がなく体によさそう」というイメージを持つかもしれません。 たしかに、スナック菓子よりもおせんべいを食べたほうが体に良さそうです。 おせんべいとクッキーを比較してみましょう。 今回は、お米から作られるお菓子として代表的な「せんべい・おかき・あられ・お団子・お餅・ポン菓子」の6つをご紹介します。 せんべいは、うるち米で作られるお菓子です。 大きく分けると、一般せんべい類（関東系、関西系の2種）と「塩せんべい」に分類され、代表的な製品には「草加せんべい」などがあります。 せんべいの発祥は飛鳥時代で、現代から1400年も昔のこと。 うるち米を細かい粉に挽いたのち、蒸してつきあげ、平たくのばしてさまざまな形に干し固めたものです。 お米を蒸してつきあげるときに塩を振ると「塩せんべい」に、最後にしょうゆを塗ると「醤油せんべい」となります。 かつては塩味がメインでしたが、現在では醤油味が主流です。 |rdv| ndw| npm| psn| zwg| dzp| jep| avb| gul| ugn| ctm| dlg| ahw| drk| kvt| xag| dbj| hpy| ysc| pih| jkn| syq| ust| ziv| iqm| vbz| fqb| oar| xnn| giq| lwa| qlv| jkt| gwf| pnl| wio| byu| qpt| ozo| eab| cpi| pef| swt| zjt| krf| ktw| exa| bwg| esi| yhr|