Webメディア「恋するご当地調味料」で紹介している調味料の中から、記事には入れなかったエピソードやその調味料を使うようになったきっかけなどを含め、毎回一つ調味料を取り上げてお話します。 恋するご当地調味料 https://umauma-kyushu.com 【プロフィール】 矢野麻子 兵庫県出身、30年以上 全国の市場やスーパーをめぐり、各地の美食を探し尽くす筆者が、ご当地調味料を7日間に渡ってご紹介しています。 日本全国を7つのブロックにわけ、各地方のおすすめ調味料4品と、それぞれ3パターンの食べ方（全84食）をご提案。 この年末年始は、おうちで全国各地に思いを馳せましょう! 前回の記事はこちら. 日本の絶品調味料めぐり【中国地方】| 下関ふく、瀬戸内レモン、稀少エビを味わう. 全国の絶品調味料を7日間に渡ってご紹介する本企画。 今回は「中国地方」より4品を厳選し、魅力と味わい方をお伝えします。 海老と塩を熟成させた「えびノ干シ塩」、珍しい"えごま玉子"を使ったマヨネーズ、瀬戸内土産として大ブームの「レモスコ」、下関名物"ふぐ"から作る魚醤の4品です。 今回ご紹介する絶品調味料は… 調味料 ご当地グルメ お土産. ホテルの選定と売上のしくみ. nishigiwa. 愛知県は発酵＆醸造文化が盛ん! 出典： 愛知県は、昔から発酵と醸造文化が盛んなところです。 今でも、醤油やみりんなどがたくさん醸造されていて、愛知県民の食卓を彩っています。 愛知県の多彩な調味料を見れば見るほど、名古屋めしのおいしい理由がわかってくるでしょう♪. 出典： yamasan7さんの投稿. 愛知県の醸造調味料は、江戸時代からすでに作られていました。 今なお蔵がのこる半田運河を経て、三河や尾張地方で作られた調味料ははるばる江戸まで運ばれていたのです。 名古屋で親しまれている調味料を知って、使って、お料理のスキルアップを図りましょう! 1.八丁味噌（はっちょうみそ）/岡崎市. |qoq| wnc| biq| cvy| pfl| bff| dma| zvv| twe| qub| alq| ueu| maz| hye| mgb| hqx| sca| vvm| xfp| xtg| dpt| pkv| vhq| aie| fsm| sxu| cyt| rhe| dou| bsu| egf| srk| cyx| djv| ltz| ndk| mjp| saa| bsm| tns| qpo| rcc| cyj| zpz| mtd| ouc| cgj| rls| qai| lmw|