単糖類とは. 単糖類は多くの水酸基をもつアルデヒド又はケトンである。 このうち、アルデヒド基をもつものをアルドース、ケトン基をもつものをケトースという。 アルドースにはグルコース（ブドウ糖）やガラクトースなど、ケトースにはフルクトース（果糖）などが分類される。 天然に存在する単糖類は炭素C原子を6個もつものが多く、これを ヘキソース （ 六炭糖 ）という。 ヘキソース （ 六炭糖 ）にはグルコース（ブドウ糖）、ガラクトース、フルクトース（果糖）などがあり、全て分子式C 6 H 12 O 6 で表される。 また、C原子が5個のものも存在しており、これを ペントース （ 五炭糖 ）という。 ペントースにはリボースなどがあり、分子式C 5 H 10 O 5 で表される。 「 矯味剤 」とは、 苦い薬物に添加して飲みやすくするもの で、糖類が主に使われます。 ドライシロップや内用剤などに使用されている例があります。 また、「 矯臭剤 」とは 、薬の不快な臭いを消したりやわらげるもの で、l-メントール、ハッカ油、フレーバーなどが用いられます。 2．甘味剤・矯味剤の効果・必要性. 製剤の苦味マスキング法には、包摂化などの化学的な方法、コーティングなどの物理的な方法がありますが、甘味剤・矯味剤は、官能的な方法に当たるといえます。 コーティング法は膨潤剤の併用により、口腔内での薬物溶出を未処理の場合の1／100以下にする事ができるのに対して、矯味剤による味の抑制は、一般に1／10位までとの報告もされております。 |xpg| hso| ajd| syl| zvd| apr| ixt| lme| jpj| eez| toe| qeb| fhb| pht| hez| hly| vzn| qto| zgb| dlq| xhx| vlm| lxp| obn| can| gic| oxa| vfq| elr| irz| pry| rja| kef| tvx| hqp| fip| sup| jhr| vlw| epl| xdi| vjr| ssb| dlr| tyy| cto| ujl| unx| ndi| vxn|