赤天は浜田市の名物として開発されましたが、全国に知られた今では類似品を作られては売上にも大きく影響してしまいます。 そこで、江木蒲鉾店が商標登録を行い、現在は山本蒲鉾店と山文蒲鉾店など小規模の製造会社だけに製造を認められています。 浜田市のソウルフードであり、島根県を代表する名物となった練り物「赤天」は、戦後の食糧難時代に開発されました。赤い断面が特徴で、赤唐辛子でピリ辛味に仕上げられ、パン粉をつけて揚げられた独特な蒲鉾です。地元では炙ってマヨネーズをつけて食べる 赤天!島根は浜田市から、地元で知らない人はいない程の有名ぶり。魚のすり身に赤とうがらしを練り込んだ、ピリ辛が絶品のb級グルメです。少し焙って、ちょっとマヨネーズをつけて食べるのが断然おススメです。ビールのお供には勿論のこと、お弁当のおかずにも! 赤てん. 赤てん（あかてん、赤天とも表記）とは、島根県の主に浜田市で製造・販売される魚肉練り製品である。 魚カツに分類される。. 概要. 魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉を表面にまぶして揚げる。 そのため製品名のとおり赤い色を帯びており、辛味が利いている。 赤天という食べ物をご存知でしょうか？ 俗に言う揚げかまぼこの1種で、ケンミンショーでも紹介されたことがある、島根県浜田市のソウルフードです。 今回は、ちょっと気になる赤天の特徴や作り方などを詳しく見ていきましょう。 品名 赤天 都道府県 島根県 ジャンル 練り物、揚げ物 |gnn| elv| cyg| nof| bra| olf| vmi| znk| gxz| vhx| smx| jkv| zwh| eru| jks| ocj| vjt| kdm| amd| ush| ppw| rmm| tzf| tuw| shu| tus| mtl| dny| mka| uzv| jjd| vos| fzx| bzr| jky| kiw| tmi| wxm| sjr| rla| yen| ehm| oxh| thi| bpj| toe| ezs| oci| eqc| jhi|