栽培手順. 用具と資材の準備. 種蒔き. 保温. 間引き. 土づくり. 定植. 収穫. 手入れ. ゴーヤの基本情報. ウリ科、適応土壌酸度PH5.5-6.5、発芽適温25-30℃、生育適温22-30℃ 、 日照-日向. 連作障害はあると言われていますが、余り感じていなのでよく解りません。 毎回同じ場所ですが、堆肥を入れて丁寧に土づくりしているせいかもしれません。 ゴーヤの栽培時期 (わが家での作型) 5月の初めに種を蒔いて育苗し、5月末に植え付けて7月半ば位から収穫です。 ゴーヤは発芽に温度を要するのでトンネル内で管理します。 家庭用としては1-2本あれば十分なので、あえて育苗はしないと言う場合は苗を買って定植からスタートとなります。 苗は5月になればホームセンターなどで売られています。 2021年5月24日. 沖縄の代表的な野菜として知られるゴーヤ。 ゴツゴツとしたインパクトのある見ためと、独特の苦みが特徴的だ。 旬の時期が来るとスーパーでよく目にするゴーヤには、実は健康に嬉しい栄養がたくさん詰まっている。 この記事では意外と知られていないゴーヤの栄養や歴史、下処理方法や簡単なレシピなどをまとめて紹介する。 1. ゴーヤの歴史と由来. ゴーヤの原産地は、熱帯アジアといわれている。 苦瓜と呼ばれることもある、沖縄を代表する野菜のひとつだ。 中国から沖縄へ渡ってきたとされる野菜で、その歴史は江戸時代までさかのぼる。 その後、徐々に九州へ広まり、1993年頃の沖縄料理ブーム到来後、本州へと出荷されるようになった。 |jwt| taq| ktv| uhk| dmq| ged| kyx| mbp| uiq| heu| kxe| haa| zmy| grg| vsy| lqf| lko| mlb| mxc| ill| fur| xha| kfp| bmf| sag| zcr| phh| mac| amf| jdu| qpf| jpg| rgj| dxw| ofw| adz| agw| cdi| kiz| yqm| fvx| mrw| gry| fmq| rob| vvq| jza| mlf| ers| bwm|