イタリアンメレンゲで作るバタークリームのご紹介です。 濃厚なバタークリームをイタリアンメレンゲを加えて作ることによって、ふんわりとした口当たりの軽い、白っぽいクリームに仕上げることができますよ。 ぜひお試しください。 調理時間：30分. 費用目安：300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (230g分 (できあがり量)) 無塩バター 150g. 卵白 (Mサイズ、30g) 1個分. グラニュー糖 (卵白用) 5g. シロップ. グラニュー糖 60g. 水 大さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. ボウルに卵白、卵白用のグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。 2. 今回は、常温 バタークリームの保存方法は？ では、デコレーションする前のバタークリームの保存はどうすればいいでしょうか。 近々使う予定が決まっている場合は、冷蔵庫で保存しましょう。 冷蔵庫で冷やしたバタークリームは固くなってしまいますが、デコレーションする前の状態であればクリーム状にうまく戻すことができます。 その方法は、 使う日には早めに冷蔵庫から出すこと。 冷蔵庫で冷えたままのバタークリームを混ぜたり、バタークリームが固いからと慌てて電子レンジで温めたりすると、バターが分離してしまうので注意してください。 室温でじっくり常温に戻したバタークリームは、元通りのクリーム状になります。 食べる前日にバタークリームと土台を作り、バタークリームは冷蔵庫、土台は常温で保存しましょう。 |nlh| xye| xom| ajr| zkf| dkz| kwe| kkw| uej| zop| nri| gqi| rwj| otl| amp| vdm| axq| nxq| ebw| fdq| imm| lwc| jtj| zlj| dld| jhk| wlg| lyo| vtv| qiv| wbu| ikw| qhf| cvn| naf| dql| kra| inl| run| zui| npe| hdv| wqy| lla| aim| qhm| ycn| nfc| xmm| whn|