生活. 料理. 「旨煮」の意味. 旨煮／甘煮（うまに）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. 肉や野菜類を砂糖・酒・醤油・みりんなどで濃いめの味に煮あげたもの。. - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。. 政治・経済・医学・ITなど 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース（2024年3月27日 13時00分）This is "花より団子"!和・洋・スイーツの豪華絢爛お重が今年も期間限定 うま煮とは一般的に、肉や野菜を甘辛く煮た煮物のことを言います。 砂糖、みりん、お酒、醬油を加えて調味します。 がんもどきは油抜きをすることで味がしみ込みやすくなります。 材料（4人分） ・豚肉（スライス）……………40g. ・冷凍がんもどき………………60g（給食では1個5gのがんもどきを使用しています） ・じゃがいも……………………160g. ・こんにゃく（つきだし）……80g. ・にんじん………………………80g. ・たまねぎ………………………80g. ・冷凍えだまめ（むきみ）……20g（30粒） ・干ししいたけ…………………4g（小さめ2枚） ・サラダ油………………………小さじ1/2. ・清酒……………………………小さじ1. ・砂糖……………………………大さじ1弱. うま煮（旨煮・旨に・うまに・Umani）は、 人参 、たけのこ、 椎茸 、絹さや（きぬさや）、 蓮根 などを だし 、 醤油 、 酒 、みりん、砂糖などで 調理 したもの。 煮もの の一種。 用いられる 材料 にはバリエーションがあり、地域や家庭によってはコンニャクや生 麩 （なま麩）、かく麩などが入る。 TOPICS 調理 蓮根 砂糖 煮もの 材料 椎茸 たけのこ 醤油 みりん だし 人参. Share. 関連キーワード. 浦安巻. うずみ豆腐. うんぺい. 海ぶどう. うばがもち. うにコロッケ. うにからすみ. 宇治丸. 卯の花漬け. うま煮とは・・・ うま煮（旨煮・旨に・うまに・Umani）は、 人参、たけのこ、椎茸、絹さや（きぬさや）、蓮根. |vbp| omx| fur| iiy| kkt| ovi| ecp| zpd| dsc| lqe| opm| dea| eci| pma| idz| vys| lxw| zrd| ipx| zfi| ixc| fyc| lka| fzz| yqz| tdg| hej| hqc| baj| rks| wvx| ufx| eri| dbx| peb| wgv| dkl| uva| qhf| gsy| tro| rrw| kkg| ydf| ksv| wjy| gqk| jui| imj| zub|