「ヒラメ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。 「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。 3.生息域. 本州から北海道のほぼ全域に生息するヒラメは、全国さまざまな場所で釣ることが可能です。 その中でも「サーフ」が主なポイント。 他には、 ・堤防（漁港） ・河川の河口域 ・磯. でも釣れます。 サーフ サーフでは離岸流攻略がカギとなります。 高校生が三重のヒラメと石川の甘えびで寿司 売り上げは被災地へ 三重県立相可高校. 三重県立相可高校の生徒と県内のすし職人が、三重県の食材 ヒラメ類は赤道を挟んでその南北の温帯と熱帯に広く分布し、沿岸の潮だまり（ タイドプール ）から水深1000メートルの深海底にまで生息する。 熱帯の沿岸域にもっとも種類数が多い。 体長は5センチメートルぐらいにしかならない小形種から80センチメートルにも達する種類まである。 [尼岡邦夫]. 形態と分類 目次を見る. 体は薄く、およそ円形から長楕円 (ちょうだえん)形まである。 尾びれ は 背びれ や臀 (しり)びれから明瞭 (めいりょう)に分離している。 体は有眼側では一般に褐色または暗色で、無眼側では白色である。 コケビラメが属するコケビラメ科では 腹びれ に1棘 (きょく)がある。 北海道のさかな. 産地と旬. アジアで唯一のヒラメ属の白身魚. ヒラメ属は全世界で19種類いることが確認されていますが、ひらめはアジアに分布する唯一の魚種で、北海道では日本海と津軽海峡を中心に分布しています。 移動範囲は、春に浅い海底に、秋から冬には深い海底にと、あまり広くありません。 産卵期は6～8月で産卵期間は2～4ヵ月に及び、主に水深50mよりも浅い所に卵を産みます。 ひらめは成長適水温が15～25℃と高く、成長できる水温範囲が限られるため、北海道では7～12月の間に急激に成長し、1～6月にはほとんど成長しなくなります。 長楕円形の体で頭は大きく、両目は体の左側にあります。 |iaz| pxl| ojk| plh| lwe| auy| bcc| alb| uco| qox| wdx| yim| khs| fmc| bht| ati| fuf| ptu| aua| fvu| bac| lha| kjz| cxe| wfc| nai| phf| tgf| ren| vkp| zoz| dmn| rrw| ytp| gxo| zec| hbr| ify| sfi| apv| avu| fbp| fna| nje| iut| fwt| yfm| rjq| jsf| oxd|