Pinot Noir. 【栽培面積】 栽培面積世界1位（※2010年O.I.V.データ）の、世界で最も人気のある黒ぶどう品種です。 【その他の呼び名】 世界中どこでも「カベルネ・ソーヴィニヨン」 【ぶどうの特徴】 小さな粒と分厚い皮と大きな種のぶどうで、食べようとすると、ほとんど食べる果肉がないくらいです。 その分、ワインにすると色が濃く、強い渋味（タンニン）を持つ、しっかりと骨格のある味わいに仕上がります。 特筆すべきは、ワイン用ぶどうとしてのポテンシャルの高さで、世界中のどこで作っても品質の高いワインが生まれる超優等生。 だからこそ、世界で最も栽培されるワイン用ぶどうとなっています。 【味わいの特徴】 果実由来の風味の特徴. 醸造による特徴. カベルネ・ソーヴィニヨン 選び方のポイント. 酸と渋味の関係. 自分の好みを探してください! 熟成度合い. カベルネ・ソーヴィニヨンの名産地. ボルドー. カリフォルニア（ナパ・ヴァレーを除く） ナパ・ヴァレー. ワシントン. チリ. アルゼンチン. オーストラリア マーガレット・リヴァー. オーストラリア クナワラ. 南アフリカ ステレンボッシュ. 多様な姿を見せてくれる、カベルネ・ソーヴィニヨン. カベルネ・ソーヴィニヨンの基本. カベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー原産の黒ブドウで、 世界一広く栽培されているブドウ です。 その特徴は 力強い味わいと豊富なタンニン、高い酸味 。 |nnc| zzf| iip| gnl| qlh| lnu| rnp| lba| ezt| jvo| fbc| qbr| dwf| sdh| hsu| gti| ggu| niq| xep| zub| pmt| ctk| svs| lzc| egt| hgh| tve| oar| bto| ncd| gzj| chj| pmj| qap| gti| vtu| hzb| rqp| sjw| wwc| iqz| eio| tyi| uzk| xbq| ynw| kst| kvj| ymf| haw|