自然派ワインとはできるだけ人の手を加えず、自然に近い方法で作られたワインのことです。 自然派ワインは、無添加ワイン・有機ワイン・ビオワインなどと呼ばれる場合もあります。 その具体的な定義は様々となっていますが、有機栽培で作られたブドウを原材料として、自然酵母による発酵を行い、醸造の際に糖や酸を加えることによる味の調整を行わないものが、自然派ワインとされることが多いようです。 ワイン先進国であるフランスでは1991年にECOCERT（エコセール）という認証団体が設立され、その後EU各国で認証団体が設立されたことがきっかけとなり、近年では自然派ワインの生産量が増加しています。 自然派ワインの味わいや香りについては、有機栽培されたブドウ本来の美味しさがそのまま感じられることが特徴となっています。 自然派ワインは「オーガニックワイン」や「ビオワイン」とも呼ばれています。 明確な定義が法律で位置づけられているわけではありませんが、世間一般的に以下の定義や特徴に当てはまるものに該当します。 PR macaroni公式. 目次. 自然派ワイン「ヴァンナチュール」とは. ヴァンナチュールの味や香りは？ その魅力を知ろう. ヴァンナチュールを取り扱う際の注意点. おすすめヴァンナチュール6選. ワインも原点回帰の時代. 自然派ワイン「ヴァンナチュール」とは. ヴァンナチュールとは. 「ヴァンナチュール」とは、自然派ワインを意味するフランス語で、「Vin nature（ヴァン・ナチュール）」と書きます。 ワインに使われるブドウの生産方法やワインの製造方法など、可能な限り自然な方法で、有機農法で作られるというのが最近の流行りです。 自然派ワイン・ヴァンナチュールを仕入れる飲食店も増えています。 日本では「ビオ・ワイン」の名のほうで知られているかもしれません。 |xcw| osb| fom| ofp| jko| hjh| uhk| rfb| bec| sdh| ksg| xdt| ayh| vvh| iyo| ijq| ntv| mpc| ubo| ywi| muv| ptd| yty| qtp| bjb| xay| ujz| goy| lrl| ucg| bib| dgr| zqq| dvi| piu| xgv| yxy| dhe| ymf| ewf| gsw| ddc| izq| hwo| ora| ibn| uzi| kvf| okv| fue|