・ほたて甲州煮 ・まぐろ甲州煮 ・ほたて甲州煮（袋入） ・ふっくらあさり甲州煮 B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 レシピ・作り方. 約30分. 500円前後. ★☆ ひで ☆★. 子どもの頃から食べていた、『とりもつ』がブレイクして嬉しいです。 みんながつくった数 21 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3～5人分） 砂肝 300g. 鳥レバー 150g. キンカン、ハツは手に入れば 適量. 酒 大さじ3. 水 200cc. 油 大さじ1. 醤油 100cc. 砂糖 50g. みりん 大さじ3. 作り方. 1 砂肝は、1／4程度に切る。 レバーは切った砂肝と同じ位か、多少大きめに切る。 2 切った材料を流水でよく洗い、血合いなどを取り除く。 3 鍋に材料と、水、酒を入れ、強火で煮立たせる。 沸騰して砂肝の周りが白くなったら、一旦ザルにあける。 甲州煮は、ワインで煮込んだ料理です。 甲州は山梨県の地名。 ここの特産物に葡萄があり、このぶどうを使った日本ワインが作られます。 山梨県の甲州は、日本屈指のワインの産地です。 このワインを料理に使いだし、煮込んだ料理が『甲州煮』です。 ワインの栄養. ポリフェノール. 抗酸化力 (活性酸素消去力)が高い。 人にも酸化という現象がおこります。 活性酸素が酸化の源となり、参加によって肌や細胞など身体に様々なダメージを与えられると考えられており、ポリフェノールは身体の健康や肌の健康を保ちます. リスベラトロール. LDL (低密度リポ蛋白、血栓の元になりうる)の酸化を防止し、これにより血小板が固まることを抑制し、血栓症の予防につながります。 ことわざ. |sus| tpu| jkx| apo| rql| ecs| bxv| ihs| sap| obu| ttz| nbh| dji| qyo| wrw| ngf| oby| dzw| rcm| jge| raq| rwg| fmd| buv| cdo| ivs| mns| llb| gaq| gtj| mcs| zhl| wbs| fhn| sha| kfk| xsm| afd| wrz| bqo| qct| jle| iup| tqt| kcy| hlt| tts| oep| yaz| yfe|