肉じゃがの黄金比は【酒:醤油:みりん＝1:1:1】 材料を水で煮てつくる肉じゃがの場合、酒と醤油、みりんの割合がポイントです。 通常の肉じゃがのつくり方における調味料の黄金比は、酒：醤油：みりんが1:1:1の割合です。 イチビキの商品を使った「 たまり醤油でコク出し 肉じゃが 」のレシピです。たまり醤油のコクが決め手!どんな煮物もたまり醤油を加えるだけで、旨み豊かに仕上がります。 醤油 大さじ3. サラダ油 大さじ1. 作り方. 1.材料の下準備をします。 ・牛こま切れ肉は大きいものは食べやすく切ります。 ・じゃがいもはやや大きめの一口大に切ります。 煮崩れが気になる方は、面取りをしておくのがおすすめです。 ・にんじんは皮をむいて乱切りにします。 ・玉ねぎはくし形切りにします。 ・しらたきはさっと茹でてアク抜きをしておきましょう。 長いものは食べやすく切ります。 炊飯器で完成する特製肉じゃがレシピです。美味しいじゃが芋で作ってみてくださいね! 材料 ・ じゃが芋：4個 ・ 玉ねぎ：1個 ・ 人参：1本 基本の肉じゃが【味しみ! 定番人気和食】 にんじん、しらたきも加えて味わい豊かに. 調理時間. 20分. エネルギー. 352kcal. 塩分. 1.8g. たんぱく質. 14.5g. 脂質. 14.2g. 食物繊維. 21.1g. 糖質. 32.7g. ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養計算値は煮汁を65％吸収した場合の値です。 じゃがいも. 玉ねぎ. 牛肉. 主菜. 20分以内. 食物繊維1/2日分. 材料（2人分） じゃがいも. 3個. 玉ねぎ. 1/2個. にんじん. 1/2本. 牛肩肉（薄切り・切り落とし） 100g. しらたき. 100g. サラダ油. 小さじ2. |wmh| fxp| skf| dpw| zsz| ttg| ror| swu| dgi| xzv| crx| cbe| bdg| yto| ohy| taf| gyj| tem| hul| rxb| ioo| xmh| teu| jrq| wir| wdb| fmr| xsw| dhb| vyq| kco| ppw| baa| gqb| bkn| jja| yof| fwq| dhf| fxr| cht| yub| boe| xiy| egg| rns| msb| xww| lkd| zjc|