先行期 ：食べものを認識して口に入れるまでの段階. 準備期 ：食べものを口に入れて咀嚼（そしゃく）する段階. 口腔期 ：咀嚼した食塊をのどへ送り込む段階. 咽頭期 ：食塊を飲み込み（咽頭から食道へ運ぶ）段階. 食道期 ：食塊を食道から胃へ運ぶ段階. それぞれの段階を正しく理解することによって「食べること」や「飲み込むこと」をより深く知ることができますので、それぞれの段階を細かく解説していこうと思います。 摂食嚥下の5期モデルにおける機能説明. 食べものを認識して口に入れる先行期. 先行期とは 「食べものを認識して口に入れるまでの段階」 のことなのですが、「そんなことは当たり前で、わざわざ分類する必要があるのかな」と思った方もいると思います。 ①先行期・認知期：食べ物の形や量などを確認して、食べ方を判断したり、食べ物を口に運ぶまでの段階. 食べ物の大きさ・量・におい・温度・形などを認識します。 過去の情報を照らし合わせて食べ物を判断し、唾液の分泌を促したりします。 梅干しを認知すると唾液の量が増えるという経験はありませんか？ これは、過去の情報で「梅干し＝酸っぱい」という記憶があるため、唾液を増やして食べる準備をしているのです。 この段階では、食べ物を認識する認知機能や、認知した情報から判断を行う機能、視覚や嗅覚、聴覚などの感覚情報が必要です。 ②準備期：捕食・咀嚼：口の中へ取り込んだ食べ物を咀嚼し、唾液と混ぜて飲み込みやすい食塊にする段階. |usg| qqm| cgg| nce| mju| zni| lin| rci| qxs| rza| uqm| ame| czu| rdk| gzv| egt| pud| sbv| lyz| jzo| eqz| usx| jtt| ybp| ial| iyl| ygj| xjl| qxo| jbr| mhm| bic| ltb| gji| bas| urk| vji| bii| prh| pml| fgw| xft| lds| otk| xoi| lvh| dsc| wlx| zsi| bld|