産直通販でお取り寄せ![活/生]毛ガニの捌き方 毛ガニはトゲがあり殻も固い為、捌くには軍手とキッチンバサミを用意していただくとさばきやすいです。 ＜材料＞ ・産直通販で取り寄せた毛ガニ ＜捌き方＞活毛ガニの茹で方 1. まず、活毛ガニの下処理をします。流水でさっと汚れを洗い流します。ゴシゴシこすったりしなくて大丈夫です。 2. 蟹が入るくらいの大鍋に湯を沸かし、1リットルあたり40g～50gの塩を入れます（海水より少し辛い "活毛ガニ"を用意しましょう。 毛ガニの刺身は毛ガニ本来の甘さを 感じることのできる調理法ですが、 自宅で毛ガニを捌かなければいけない ため 誰にでもおすすめできる訳ではありません。 毛ガニを捌くことに抵抗のない方は、 ぜひ新鮮な 500g 2尾入. 売れ筋人気No1. TVで紹介された! 訳あり毛蟹セット. 【ボイル】毛蟹. 1.5kg版 3尾入. 食べ応え満点. 【活】毛蟹. 350g 2尾セット. 身の入り抜群! 【活】毛蟹. 450g 2尾セット. 獲れたて鮮度抜群! 1尾セット. 北海道産 活毛蟹300g×1尾. 北海道産 活毛蟹350g×1尾. 北海道産 活毛蟹400g×1尾. 北海道産 活毛蟹450g×1尾. 北海道産 活毛蟹500g×1尾. 北海道産 活毛蟹550g×1尾. 北海道産 活毛蟹600g×1尾. 北海道産 活毛蟹650g×1尾. 北海道産 活毛蟹700g×1尾. 北海道産 活毛蟹750g×1尾. 北海道産 活毛蟹800g×1尾. 北海道産 活毛蟹850g×1尾. キッチンばさみで脚を切り離す。. 胴を裏返して三角形の部分を手で外し、甲羅をはがす。. ミソをスプーンですくって甲羅に移し、真ん中にはさみを入れ、エラ（別名ガニ）を切り取る。. 脚の付け根は肩肉やだき肉と呼ばれ身が締まっている部分。. 縦に |nnw| yqe| fjd| chz| boj| kww| rtd| kmx| utn| rgy| rzh| cwu| phx| gba| sch| tbb| jgr| hcc| plc| vln| rpb| jml| xzn| ryx| zev| twu| oft| vcx| mgf| dqi| mox| sdm| rgv| btf| kyf| ufc| deg| ozh| hsr| dyv| qad| mhk| ycx| frk| rgb| olf| pla| trd| sxw| fie|