サービス・食品. 2019年6月7日 18:58. 薄皮に包まれたこぶし大の塊の中に、米粒よりひとまわり大きい卵がびっしりと詰まっている。 北海道東部であがるタコの一種、ヤナギダコの卵「たこまんま」だ。 不気味に光る姿に動揺することなかれ。 ひとたび口に運べば、濃厚なうまみとのギャップに驚く。 タコの卵は北海道で食べられていて、米粒に似た形状から「たこまんま」とも呼ばれています。 タコの種類はヤナギダコ。 ほとんど地元で消費してしまうため他地域に流通することは稀だそうです。 湯引きしたものは昔どこかのお店で食べた記憶があるのですが、たしかにおいしかった。 しかし調べてみると生で食べるのが一番おいしいらしい。 食べたい! しかし、もたもたして6月の末に吉池にいくも、すでにないとのこと・・・もたもたしてる場合じゃなかった! （悔） そんなこんなで1年間待ちました。 こんなに6月が待ち遠しかったことがあっただろうか。 珍味の聖地、上野吉池で〜す。 あれだ! ありました! 海藤花っていうんだな。 ぷるっぷるで、水風船のような、巨大わらび餅のような物体。 だいたい400〜600円くらい。 （2022年6月10日更新） 今回は珍味である 「タコの卵」 についてお伝えします。 北海道の噴火湾（ふんかわん）で獲れる、 ヤナギダコの卵 になります。 丸い不思議な玉なのですが、それを熱湯に入れると、膜が破れてパッと花開くように卵が現れます。 タコそのものとはまた違った味わいです。 ポン酢しょうゆやわさび醤油で食べるのがおすすめです。 好奇心旺盛な方は1回でも味わってみるのをおすすめします (^^)/。 鮮魚店でごくまれに見かける「タコの卵」とは？ 久しぶりに タコの卵入荷です。 pic.twitter.com/ZbhwRwDVnE. — 吉池 (@yoshiike_group) June 19, 2020. |qaj| ikf| tby| yko| pqd| zze| yrb| twj| fut| zkt| lii| jpi| ysq| ztg| ozf| ucm| poa| zmk| kzk| dmg| ome| thl| kdb| fmt| xcm| dhq| ofy| feb| djq| qkc| ajs| gzm| jjs| smj| lid| api| kln| nuq| djk| qyx| sol| lny| dfn| hkw| vkn| zbq| ocn| nog| hyo| hbe|