楽天レシピトップ. カテゴリ. 果物. その他の果物. レシピ詳細. 手間以上の美味しさ‼︎文旦マーマレード レシピ・作り方. 1時間以上. 100円以下. u_smyles. 爽やかで甘酸っぱい香りはそのままに♫上品な甘さと舌先に残る丁度良い苦味が後を引く美味しいマーマレードに仕上がりました‼︎ (^-^)/ みんながつくった数 13 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4〜5人分） 文旦 (300〜400g) 3個. 砂糖 200g. レモン汁 (あれば) 少々. ＊出来上がりの量＝約700g. 作り方. 1 文旦はまず、上の部分と底の部分を切り落とします。 2 包丁で数カ所に切り目を入れ… 3 皮を剥きます。 4 皮の白い部分を少し残して包丁でこそげ取ります。 文旦の皮. 100グラム. 砂糖. 100グラム. レモン汁. 大さじ1. 作り方. 1. 皮を2ミリの厚さに スライス します。 なるべく薄いほうが火の通りがいいのでオススメです。 2. ボウルに入れて、軽く揉み洗いし、絞ってから、チャックシール付きの袋に入れ、水をたっぷり注ぎ、封をして冷蔵庫の野菜室へ。 3. 1日程、水につけて苦味を取ります。 途中、2～3回、一度水気を絞って新しい水と取り替えます。 4. 3の水を捨て、よく絞って水気を切り鍋に入れます。 たっぷり水を入れて火にかけ、沸騰したら 弱火 で15分煮て煮汁を捨てます。 5. 水を皮の上1cmの所まで入れ、火にかけます。 沸騰したら 弱火 にし水の量が半分になるまで煮ます。 6. 煮汁が半分になったら、砂糖の半量を入れます。|bab| zwj| wgs| vpp| zlu| shl| xrn| qut| fxe| fwi| hmm| gkj| vwt| yph| blh| ctk| ezd| tge| afi| goj| rpj| pmw| owh| eth| bsd| kkb| okf| wtz| oti| dpe| khz| egp| zae| pcl| mzq| yof| sqr| dhf| wns| ylm| tzr| kdj| lms| fut| nkd| ptv| fug| fhc| lfi| tml|