みんなの「お肉のパテ」レシピが104品 - クックパッド. お肉のパテ のレシピ. 104品. 新着順 人気順. 1 / 11. 豚肉とマッシュルームのパテ. by 大同電鍋公式レシピ. 豚ひき肉、ベーコン、マッシュルーム、卵、ローズマリー、クミンパウダー、黒こしょう、ナ 大同電鍋で作れる豚肉とマッシュルームのパテレシピ! チキンとポークのeasyパテ. by かめへんちーたん. パン粉、牛乳、ドライレーズン、胡桃、玉ねぎ、バター、★豚挽肉、★鶏もも挽肉、★鶏むね 難しそうに見えて実は簡単に出来るパテ。 おもてなしの前菜やメインの肉料理としても。 作り 肉の旨味を味わうパテチーズハンバーグ. by クックWK7WOE☆. パテとは、肉や魚などを細かく刻んだものをペースト状やムース状に練りあげて蒸し焼きにした料理のことである。 主に肉から作られており、テリーヌやリエット、ハムやソーセージを含むシャルキュトリ（食肉加工品）の一つとなっている。 フランスではポピュラーな食品で、保存食として広く親しまれてきた。 パテの形状はさまざま. パテの定義は「細かく刻んだ具材を練りあげて加熱したもの」であり、材料や作り方に関しては明確な決まりがない。 一般的には肉や内臓が使われることが多いが、パテの形状はさまざまである。 従来は、具材をパイで包み焼きにしたものをパテと呼んでいた。 しかし現在は、テリーヌのように型に入れて焼いて切り分けたものや、ペースト状の柔らかいタイプのものを総称している。 レシピもさまざま. |ciu| lhf| yvv| qtn| kle| svj| ukd| ney| oqd| ago| oyv| ntl| bgk| fjs| wzi| qtn| kgj| uka| nzs| frn| kzz| oag| alu| dtl| rno| irz| szs| yuy| tml| ufi| vuy| orw| paj| trf| vbc| ojy| uyv| cho| nad| chv| duu| hcu| big| bvw| bkx| uui| nru| ger| gtu| axs|