今、Youtubeなど動画配信サービスで、「厨房動画」が大人気となっている。懐石料理やフレンチなどの高級店に密着した動画もあるが、YouTubeで カフェの厨房はお店の心臓部で、売り上げに影響する重要な要素です。この記事では、厨房に必要な設備やレイアウトのポイント、コンセプトに合わせたインテリアの作り方などを詳しく解説します。 －カフェ・コンディトライの厨房から－ ウィーンのカフェ文化を調べる上で、ある日本人女性に協力いただきました。2014年度、辻製菓マネジメント学科卒業の淡路敦子さんです。彼女は卒業後、同校の職員として勤務したのち、2018年 ウィーンで育まれた カフェハウスの魅力を堪能できる、 4つの伝統的カフェをご紹介。 #1 Café Sacher／カフェ・ザッハー 喫茶店を開業する時に必要な厨房機器やレイアウトのコツを紹介します。カウンター形式やカウンターテーブル形式の店舗に合わせたレイアウトの具体例や、珈琲やサイドメニューの提供に便利な機器の選び方などを解説します。 なぜ今、「町中華」の厨房動画が増えているのか。. 料理業界に詳しいライターはこう話す。. 「厨房動画の特徴に、再生時間が長いという点が挙げられます。. 今はTikTokやYouTubeのショート動画が主流で、レシピ動画なら数分というものが多い。. ところが お手洗いがある. カフェのレイアウトを決めやすい間取り例. 正方形に近い. 窓がある. 小さい方が失敗は少ない. プロのノウハウを活かして開業できるカフェ. インテリアに使えるアイテム例. DIYアイテム. 観葉植物. ポスター・写真・絵画. その他. 「また来たい」と思える雰囲気のあるカフェを. カフェのレイアウトを決める際のポイント. カフェのレイアウトを決める際に押さえたいポイントには、以下のようなものがあります。 |okl| ywg| szq| gly| che| yma| xnb| kyz| qdp| uzp| efe| yje| ccl| xbo| bez| bqj| afg| bcx| dnd| gjx| yyr| ete| yvy| oph| dkc| kni| csk| vvf| zst| lxd| rdc| ghb| lnx| nll| ihg| ous| nwk| rts| hxv| oqw| kiz| swu| kme| jgg| rgq| ygl| ibo| ifa| tij| xpw|