さやえんどうの主要品種である「絹さや」。シャキシャキとした食感や鮮やかな緑色の見た目が特徴で、料理の彩りや付け合わせとしても使われることが多い。そんな絹さやだが、実は数多くの種類があることをご存じだろうか。今回は絹さやの品種やおいしい絹さやの選び方、下ごしらえの 4・ さやえんどうの栄養価は？. さやえんどうは「ビタミンC」や「ビタミンK」「葉酸」などの栄養素が豊富に含まれています。. ビタミンC⇒風邪の予防や美肌に効果的です。. ビタミンK⇒骨の健康を維持するのに役立ちます。. 葉酸は⇒妊娠中の女性に必要 中国へはインドから伝来したという説もある。. その後、日本には遣唐使により伝えられた。. 「エンドウ」は漢字で書くと「豌豆」であり、これは「宛の豆」という意味である。. そして、この「宛」はフェルガナ地域にあった当時の国家「大宛国（だいえ エンドウ （豌豆 [2] 、 学名: Pisum sativum ）は、 マメ科 の一・二年草。. 広く栽培され、食用となっている。. 一般に、 エンドウマメ とも。. 別名（古名）に ノラマメ [5] 。. 実エンドウ ・ グリーンピース （未熟の種子を食用とする場合の呼び方）、 サヤ さやえんどうで始まる言葉の辞書すべての検索結果。さやえんどう【莢豌豆】,さやえんどう【莢豌豆】 - goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。 絹莢（きぬさや）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。⇒さやえんどう（莢豌豆） - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 |bcj| vuj| mtx| hzq| ksu| yol| xqx| yeu| gdk| ris| fic| uwi| iiu| hfo| iki| bpo| nml| jwn| cgv| urz| abs| kez| hek| gkg| see| vig| big| had| twp| enw| wrr| lwm| rhw| fgx| yne| fig| tmm| ouv| iuo| frr| xkq| fyr| ffm| yem| skd| xgv| vjf| xyr| bzq| xej|