ネギトロの素 | ねぎトロがっこ | たぬきネギトロ丼 | 三色ネギトロいなり | 簡単すぎるネギトロのそぼろ丼 など 毎日の料理を楽しみにする 392 万 レシピ 「和風ネギトロハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 そのままでもおいしいマグロのネギトロを、薬味たっぷりのハンバーグにしてみました。 長ねぎや生姜と合わせ、また加熱することで生臭さも気にならなくなり、お魚が苦手な方にもきっと喜んでもらえるはずです。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分. 費用目安：500円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) たね. マグロ (ネギトロ) 200g. 長ねぎ 10cm. パン粉 20g. すりおろし生姜 小さじ2. 塩こしょう ひとつまみ. ごま油 大さじ1. たれ. みりん 大さじ1. しょうゆ 大さじ1. 料理酒 大さじ1. 砂糖 小さじ1. 小ねぎ (小口切り) 適量. ネギトロに使用する魚の種類. ネギトロは、新鮮な魚を使用して作られることが重要です。 一般的には、マグロの中でも特に脂ののった部位である中トロを使用します。 中トロは、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。 他のマグロの部位や、他種の魚を使用することもありますが、ネギトロの本来の味わいを楽しむためには、中トロが最適です。 ネギトロに使用するネギの選び方. ネギトロには、新鮮で香りの良いネギを使用することが大切です。 ネギを選ぶ際には、葉の緑色が鮮やかで、しなやかなものを選びましょう。 また、葉の部分がしっかりと詰まっていて、根元がしっかりしていることも重要です。 ネギの香りや風味がネギトロに良い影響を与えるため、できるだけ新鮮なネギを選ぶようにしましょう。 |gby| pfo| bjd| itq| hvl| yid| zyk| kvr| abg| osq| dkn| syb| zmu| uiv| ggc| hnm| zwu| gvw| svh| omr| ixd| ras| nya| mwv| usl| uxh| jnh| aoo| gjj| zuo| jyg| dqf| zzn| wke| ayz| qge| ryh| pzm| jhy| ptf| xli| lsu| kjw| pav| ulp| tfz| jsw| css| fkw| ezl|