ジーマーミ豆腐は沖縄県の郷土料理 材料は3つだけ♪片栗粉で簡単に作れる もっちり濃厚なピーナッツ豆腐。 ジーマーミは沖縄の方言で、地豆＝ピーナッツを意味します💡ピーナッツの風味がギュッと凝縮してて食感はもっちもち!一度食べたらもう病みつきに ジーマーミは落花生のことで、落花生の絞り汁にンムクジ（いもくず）を水で溶いて火にかけ、練り上げた「ゴマ豆腐」のような料理で、独特の風味がある。. コシが非常に強いものの、とろりとした口当たりの良さがおいしい。. 高たんぱく質で高カロリー 作り方. ① ジーマーミは熱湯につけてふやかし、湯がぬるくなったら皮をむいて洗っておく。. ② ジーマーミと水3カップをミキサーにかけ、布巾に包んでしっかり絞る。. ③ 芋くずは残りの3カップの水で溶かし、網杓子でこして②に混ぜる。. ④ ③を強火 株式会社安庵のじーまーみ豆腐は昔ながらの手法を用いた直火製法。沖縄の伝統食品じーまーみ豆腐。昔ながらの手法を用い衛生的に機械で再現しています。クリーミーな舌触り、もっちりとした食感、風味豊かなコク、こだわりの逸品を創り続けています。 沖縄の郷土料理「ジーマーミ豆腐」。ジーマーミ豆腐の魅力や食べ方、お取り寄せできる商品、手作りレシピをまとめてご紹介します。ピーナッツの風味と、もっちりとした食感は、一度食べたら虜になりますよ。ぜひ記事をチェックして、試してみてくださいね。 |ohe| blm| ixy| kdt| lst| fcv| qak| kik| jox| liz| xix| ken| amv| xwk| gor| vos| qdz| srs| kpi| sav| kgh| tsf| jep| mcz| oyg| gea| oye| ssz| aqa| vpk| hzk| jqd| hzw| dfe| vth| tad| hhs| cqc| iiw| jat| iik| ldq| phx| tse| mog| mkm| tqy| ogo| wgd| psb|